Kambrook KMG400 - Инструкция (Страница 11)

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ 11
РЕЦЕПТЫ ЗРАЗЫ ИЗ СВИНИНЫ
С ОВОЩАМИ
– 500 г свинины
– 1 лук репчатый
– 1 морковь
– 100 г сыра
– 1–2 зубчика чеснока
– 2 яйца
– зелень
– панировочные сухари
– соль, перец
• Используя решетку 3 мм, про-
пустите свинину и чеснок через
мясорубку, добавьте измельчен-
ную зелень.
• Посолите, поперчите и тща-
тельно перемешайте.
• Репчатый лук и морковь измель-
чите и обжарьте на сковороде
с растительным маслом,
немного посолите. Остудите.
Сыр натрите на крупной терке
и перемешайте с овощами.
• Из фарша сделайте лепешки.
В середину выложите пор-
цию начинки. Соедините края
лепешки.
• Взбейте яйца. Обмакните пооче-
редно все зразы во взбитую
яичную смесь, обваляйте в пани-
ровочных сухарях.
• В сковороде разогрейте расти-
тельное масло. Выложите зразы
на сковороду.
• Обжарьте на сильном огне
до румяной корочки с двух
сторон. Затем уменьшите огонь
и доведите зразы до готовности
под крышкой.