Gaggenau CE 481 - Инструкция (Страница 12)

12
Сенсор жарения
Трёхконтурная конфорка оснащена сенсором жарения.
Если используется конфорка с сенсором жарения,
температуру сковороды регулирует сенсор. Конфорка
нагревается только тогда, когда необходимо. Это
экономит электроэнергию, а масло или жир не
перегреваются.
Сенсор жарения может использоваться только при
подключении среднего контура конфорки. При
включении сенсора жарения конфорка автоматически
переключается на средний контур.
Указания
‒ Никогда не разогревайте жир без присмотра.
‒ Ставьте сковороду на середину конфорки.
Следите за тем, чтобы диаметр дна сковороды
был подходящим.
‒ Не закрывайте сковороду крышкой, иначе система
регулировки работать не будет. Можно
использовать сито для защиты от брызг.
‒ Устанавливайте режим жарения min, если вы
используете оливковое масло. При использовании
легко нагреваемых масел и жиров, например,
рафинированных растительных масел или
топлёного масла, можно использовать все
режимы жарения.
Сковорода для использованием с
сенсором жарения
Сковороду, которая оптимально подходит для жарения
с использованием сенсорного режима, вы можете
купить в специализированном магазине электроники
или через сайт www.gaggenau.com.
Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей онлайн может различаться в
зависимости от страны.
Указанные в приложении режимы жарения подходят
для системной сковороды.
Указание: Сенсорный режим жарения можно
использовать и с обычными сковородами. Сначала
проверьте сковороды в режиме жарения min, а при
необходимости измените режим. При более мощном
режиме жарения сковорода может перекалиться.
Режимы жарения
Включение сенсора жарения
Выберите в таблице режим жарения, подходящий для
приготовления вашего блюда.
Варочная панель должна быть включена.
1 Поставьте сковороду на конфорку.
2 Выберите конфорку: сдвиньте магнитный
переключатель к соответствующему символу
конфорки.
3 Прикоснитесь к символу p и удерживайте его в
течение 5 секунд.
Режим
жарения Температура Подходит
max Высокая Для картофельных оладий, жареного картофеля, стейков с кровью
med plus Средняя ­ высокая Для жарки тонких кусков: шницелей, продуктов глубокой заморозки в панировке, бефстро-
ганов, овощей
med Низкая ­ средняя Для жарки толстых кусков: рубленые котлеты и колбаски, рыба
min Низкая Для омлетов, для обжаривания в оливковом или сливочном масле или в маргарине
¯
¯
¯
¯
¯
 
¯
¯
¯
¯
¯