Gaggenau CI 491 - Инструкция (Страница 8)

8
Другие виды посуды, подходящие для
индукционных варочных панелей
Существует еще один вид специальной посуды для
индукционных варочных панелей, дно которой не
полностью состоит из ферромагнитных сплавов.
Неподходящая посуда
Ни в коем случае не используйте посуду из следующих
материалов:
▯ обычная тонкая сталь,
▯ стекло,
▯ глина,
▯ медь,
▯ алюминий.
Характеристики дна посуды
Характеристики дна посуды могут повлиять на
равномерность приготовления пищи. Посуда из
материалов, способствующих распределению тепла,
например, посуда с многослойным дном типа
«сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает
равномерное распределение тепла и экономию
времени и энергии.
Неподходящий диаметр дна посуды или ее
отсутствие на конфорке
Если на выбранную конфорку не поставить посуду или
если размер посуды или материал, из которого она
изготовлена, не подходят для индукционных панелей,
символ степени нагрева на индикаторе конфорки
замигает. Чтобы символ степени нагрева перестал
мигать, поставьте на конфорку подходящую посуду.
Если не поставить посуду на конфорку в течение 90
секунд, она автоматически отключится.
Пустая посуда или посуда с тонким дном
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с
тонким дном. Варочная панель оборудована защитной
системой предохранителей, но пустая кастрюля может
нагреться так быстро, что функция защитного
отключения не успеет сработать и будет достигнута
очень высокая температура. В этом случае дно посуды
может расплавиться и повредить стеклянную
поверхность панели. Если это произошло, выключите
конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после
остывания варочная панель не работает, обратитесь в
сервисный центр.
Обнаружение посуды конфоркой
Каждая конфорка имеет минимальный предел
обнаружения стоящей на ней посуды, зависящий от
материала, из которого изготовлена применяемая
посуда. Поэтому следует использовать конфорку,
которая больше всего соответствует диаметру посуды.
Автоматическое обнаружение посуды на
двухконтурных и трехконтурных конфорках
Подобные конфорки могут распознавать посуду с дном
различного диаметра. В зависимости от материала, из
которого изготовлена посуда, и ее характеристик,
конфорка автоматически приспосабливается к ней,
включая меньшую или большую зону нагрева и
подавая соответствующую мощность для обеспечения
наилучших результатов приготовления пищи.
При использовании больших
кастрюль и сковород со
вставкой из ферромагнитных
сплавов меньшего диаметра
нагревание будет происхо-
дить только в ферромагнит-
ной вставке, так что
распределение тепла может
оказаться неравномерным.
Посуда с алюминиевыми
вставками в дне имеет мень-
шую площадь ферромагнит-
ной поверхности, поэтому она
может хуже нагреваться и
распознаваться.
Для получения оптимальных
результатов приготовления
диаметр ферромагнитного
диска на дне кастрюли или
сковороды должен соответс-
твовать диаметру конфорки.
Если поставленная на кон-
форку посуда не обнаружива-
ется автоматически,
попробуйте переставить ее на
чуть меньшую конфорку.