Miele M 8160-2 RU - Инструкция (Страница 39)

Продукт помещается в пригодную
для микроволнового режима посуду
и готовится накрытым крышкой.
Для варки рекомендуется сначала
установить мощность 800 Вт для за-
кипания, а затем 450 Вт для
бережной основной варки.
Для разваривания блюд, например,
риса в молоке и манки, сначала за-
дайте мощность 800 Вт, a затем 150
Вт.
Советы по приготовлению
Время приготовления овощей зави-
сит от их качеств.
Свежие овощи содержат больше
воды, поэтому они быстрее готовят-
ся.
При варке хранившихся овощей до-
бавьте немного воды.
Продукты из холодильника требуют
больше времени на разогрев или
приготовление, чем продукты ком-
натной температуры.
Мешайте или переворачивайте про-
дукты во время приготовления. При
этом будет происходить более рав-
номерное распределение тепла.
Скоропортящиеся продукты, на-
пример, рыба, должны достаточно
прожариваться (провариваться).
При приготовлении блюд из таких
продуктов обязательно соблюдай-
те рекомендованное время приго-
товления.
Продукты питания c жесткой ко-
жицей или оболочкой, как напри-
мер, помидоры, сосиски, картофель
в мундире и баклажаны, должны
быть проколоты или надрезаны в не-
скольких местах, чтобы из них мог
выходить образующийся пар и про-
дукты не лопались.
В микроволновом режиме можно
отваривать яйца в скорлупе толь-
ко в специальной посуде.
Это связано с тем, что яйца могут
лопнуть, даже после того, как их
вынули из прибора.
Яйца без скорлупы можно готовить,
но перед этим кожица яичного желт-
ка должна быть проколота в не-
скольких местах.
Иначе после приготовления яичный
желток может выплеснуться от вы-
сокого давления.
После приготовления
Будьте осторожны при вынимании
посуды! Она может быть горячей.
Посуда нагревается не микровол-
нами (исключение: жаростойкий фа-
янс), a передачей тепла от нагретого
продукта.
После приготовления подержите
продукт несколько минут при ком-
натной температуре, чтобы тепло в
нем распределилось равномернее.
При этом выравнивается темпера-
тура.
Приготовление
39