Инструкция по эксплуатации Gorenje ET67554DX
Страница 38
258061
Таблица приготовления мяса при режимах «Классический нагрев»
и «Вентиляционный нагрев» - при приготовлении на одном уровне
Вид мяса
Вес,
г
Уровень
(снизу)
Тем-ра, °С
Уровень
(снизу)
Тем-ра, °С
Время
пригото-
вления,
мин.
Говядина
Жаркое из говядины
1000
2
190-210
2
180-190
100-120
Жаркое из говядины
1500
2
190-210
2
170-180
120-150
Ростбиф, средне
прожаренный
1000
2
200-210
2
180-200
30-50
Ростбиф, хорошо
прожаренный
1000
2
200-210
2
180-200
40-60
Свинина
Жаркое из свинины с
кожицей
1500
2
180-190
2
170-180
140-160
Свиная грудинка
1500
2
190-200
2
170-180
120-150
Свиная грудинка
2000
2
180-200
2
160-170
150-180
Свиная лопатка
1500
2
190-200
2
160-170
120-140
Рулет из свинины
1500
2
190-200
2
160-170
120-140
Отбивная на косточке
1500
2
180-200
2
160-170
100-120
Рубленый бифштекс
1500
2
200-210
2
170-180
60-70
Телятина
Рулет из телятины
1500
2
180-200
2
170-190
90-120
Телячья нога
1700
2
180-200
2
170-180
120-130
Ягнятина
Спинка ягненка
1500
2
190-200
2
170-180
100-120
Нога ягненка
1500
2
190-200
2
170-180
120-130
Дичь
Спинка зайца
1500
2
190-200
2
180-190
100-120
Нога косули
1500
2
190-200
2
170-180
100-120
Кабанья нога
1500
2
190-200
2
170-180
100-120
Птица
Цыпленок целиком
1200
2
190-200
2
180-190
60-80
Жирная курица
1500
2
190-200
2
180-190
70-90
Утка
1700
2
180-190
2
160-170
120-150
Гусь
4000
2
160-170
2
150-160
180-200
Индюк, индюшка
5000
2
150-160
2
140-150
180-240
Рыба
Рыба целиком
1000
2
190-200
2
170-180
50-60
Рыбная запеканка
1500
2
180-200
2
150-170
50-70
Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к глубокому
противню. Маленькие противни и формы ставьте на решетку, которую устанавливайте на 1-й
или 2-й уровень направляющих. Глубокий противень нельзя устанавливать на 1-й уровень
направляющих.
38