Bosch MCM 2100 - Инструкция (Страница 10)

9
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Только для MCM 21../MCM 22..:
Насадка Ступень Время Рецепты/Ингредиенты/Указания
2 Шоколадный молочный напиток
80 100 г шоколада,
ок. 400 мл горячего молока.
•
Измельчите шоколад в миксере, затем
залейте горячее молоко и все быстро
перемешайте.
1 и 2 Майонез
1 яйцо,
1 чайная ложка горчицы,
150 200 мл растительного масла,
1 столовая ложка лимонного сока или уксуса,
1 щепотка соли,
1 щепотка сахара.
Компоненты должны иметь одинаковую темпе
ратуру.
•
Все компоненты (кроме масла) перемешай
те в течение нескольких секунд на низкой
скорости (ступень 1).
•
Переключите миксер на высокую скорость
(ступень 2), медленно вливайте через во
ронку масло и смешивайте все до тех пор,
пока не образуется эмульсия.
Приготовленный майонез не следует долго
хранить.