Hotpoint Ariston FR540 AN - Инструкция (Страница 6)

11 11 11 11 11 FR 540.2 10 10 10 10 10 FR 540.2
5. ВЕНТИЛИРУЕМЫЙ ГРИЛЬ
Положение рукоятки термостата С: любое между 60 и 200°С.
Работают верхний центральный нагревательный элемент, вентилятор и вер-
тел (при наличии). Направленное тепловое излучение сочетается с принуди-
тельной циркуляцией воздуха внутри духовки. Это предохраняет поверхность
пищи от пригорания и усиливает проникающую способность тепла. Превос-
ходные результаты получаются при готовке в этом режиме шашлыков из мяса
и овощей, сосисок, свиных ребрышек, отбивных из баранины и свинины, цып-
лят под пряным соусом и т.п. Режим также идеален для приготовления рыбных
стейков из форели, тунца, трески, леща, фаршированной рыбы и пр.
Рукоятка таймера контроля окончания приготовления «D»
(только для некоторых моделей)
Чтобы завести таймер, поверните рукоятку D на один полный оборот по часо-
вой стрелке
; затем вращением рукоятки против часовой стрелки ус-
тановите желаемое время приготовления — для этого совместите маркер на
рукоятке с нужным количеством минут на панели.
Освещение духовки
Чтобы включить освещение духовки, установите рукоятку В в позицию .
Свет останется гореть при включении любого нагревательного элемента ду-
ховки.
Принудительная вентиляция
Для понижения температуры внешней поверхности духовки некоторые модели
оснащены охлаждающим вентилятором, который автоматически включается,
когда духовка нагрета. Когда вентилятор включен, Вы можете ощутить, как воз-
дух выходит через зазор между панелью управления и дверцей духовки.
Примечание: После окончания приготовления вентилятор остается работать
до полного остывания духовки.
2. ВЕНТИЛИРУЕМАЯ ДУХОВКА
Положение рукоятки термостата С: любое между 60°C è Max
Работают оба нагревательных элемента и вентилятор. Тепло остается посто-
янным и одинаковым по всей духовке, горячий воздух готовит и запекает пищу
равномерно по всей поверхности. Этот режим позволяет готовить одновре-
менно различные блюда, если температура их приготовления одинакова.
Одновременно могут использоваться максимум два уровня духовки (см. §
«Приготовление на нескольких уровнях одновременно», с. 14).
В частности, данный режим рекомендуется использовать на окончательной
стадии приготовления блюд на решетке и для блюд, которые требуют дли-
тельного приготовления (лазанья, запеченная лапша, жаренные цыплята с
картофелем и т.п.). Кроме того, этот режим можно использовать для приго-
товления жаркого при меньшей температуре. Режим позволяет приготовить
мясо более сочным и нежным. Также данный режим хорошо подходит для
приготовления рыбы с использованием меньшего количества приправ, сохра-
няя таким образом вкус и аромат блюда. Великолепные результаты получа-
ются при готовке овощей (кабачки, баклажаны, перцы, помидоры и т.д.) и
выпечке изделий из дрожжевого теста.
Кроме того, данный режим можно использовать для быстрого разморажива-
ния мяса, рыбы и хлеба при установке температуры 80°С. Для разморажива-
ния деликатных продуктов (тортов из мороженого, кремовых или фруктовых
тортов и пр.), установите термостат в положение 60°С или используйте цир-
куляцию холодного воздуха, установив термостат в положение 0°С.
3. ВЕРХНИЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ
Положение рукоятки термостата С: любое между 60°C è Max
Работает верхний нагревательный элемент.
Данный режим может использоватья для запекания (подрумянивания) блюд в
конце приготовления.
4. ГРИЛЬ
Положение рукоятки термостата С: Max
Работают верхний центральный нагревательный элемент и вертел (при нали-
чии). Чрезвычайно высокое и направленное тепло гриля позволяет запекать
поверхность мяса / жаркого, сохраняя мясо сочным и мягким. Гриль особенно
рекомендуется для приготовления блюд, требующих высокой температуры
поверхности, таких как: бифштексы, телятина, филе, гамбургеры и т.д. См.
также рекомендации по использованию гриля в разделе «Практические сове-
ты».