Ardo FPL - Инструкция (Страница 22)

22
3. ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В ДУХОВКЕ
ДУХОВКА С ЕСТЕСТВЕННОЙ
КОНВЕКЦИЕЙ
ДУХОВКА С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ
КОНВЕКЦИЕЙ (С ВЕНТИЛЯТОРОМ)
БЛЮДО Вес
кг
Против
ень
или
форма
N°
направля
ющей
снизу
(рис. 1)
Температура
°C
Время
приготовления в
минутах
Температура
°C
Время
приготовления в
минутах
Примечания
МЯСО
Жаркое из телятины
Жаркое из свинины
1
1 1
1 2 o 3
2 o 3 200-220
200-220 100-90
120-100
200-220
200-220 100-90
120-100
ПТИЦА
Жареная курица
Жареная индейка
Жареная утка
1
6
1.5
1
1
1 2 o 3
2
2 o 3
200-220
220
=
100-90
150
=
=
=
200-220
=
=
150-120
Сковорода или
другая емкость
на решетке
РЫБА
Жареная рыба
1 1 2 200 30-35 = =
ПИЦЦА
1
1 x 2
1
2 2
1 e 4
225-Max
=
25-30
=
=
200-220
=
25-35
ХЛЕБ 1 1 2 200-220 27-20 = =
ВЫПЕЧКА
Печенье
Печенье
Кокосовое печенье
Лимонное печенье
Французское печенье
1
2
2
2
2 3
1 e 4
1 e 4
1 e 4
1 e 4
=
=
=
=
= =
=
=
=
= 190
170-190
170-190
170-190
160-170
15
18-15
25-20
27-23
30-25
Противень для
выпечки на
решетке
ТОРТЫ
Торт Парадизо
Яблочный пирог
Пирог с вареньем
Пирог с вареньем
Штрюдель
Соленый пирог
0.8
=
=
=
=
=
1
1
1
2
2 o 3
2 o 3
3
3
3
1 e 4
1
1
190
190
=
=
180-190
=
52
60
=
=
60-50
=
190
=
190
175-190
=
200-210
45
=
45
50-40
=
55-45
Форма для
выпечки на
решетке
Цифры, приведенные в таблице (температура и время приготовления) ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от различных кулинарных
пристрастий.
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД НА ГРИЛЕ
ДУХОВКА С ЕСТЕСТВЕННОЙ КОНВЕКЦИЕЙ ДУХОВКА С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ
КОНВЕКЦИЕЙ (С ВЕНТИЛЯТОРОМ)
БЛЮДО Вес
кг
Кол-
во
N°
направляюще
й
снизу
(рис. 1)
Температура
°C
Время приготовления в
минутах
Температура
°C
Время приготовления в
минутах
1-я сторона 2-я сторона 1-я сторона 2-я сторона
МЯСО
Отбивная
Бифштекс
Курица (разрезанная
на две половины)
0,50
0,15
1
2
1 o 2
5 o 6
6
5
225-Max
200-225
225
12-15
5
20
12-15
5
20
200
=
=
15
=
=
10
=
=
РЫБА
Форель
Лаврак
Камбала
0,42
0.40
0.20 2
1
2 5
5 o 6
5 o 6
=
=
= =
=
= =
=
= 200
200
200 10
10-12
8-9
10
10-12
8-9
Вертел(*)
КУРИЦА 1.3 3 225-Max 90-80 = =
(*) Предусмотрен только в некоторых моделях
Цифры, приведённые в таблице (температура и время приготовления), ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от
различных кулинарных пристрастий. Особенно при приготовлении мяса на гриле эти показатели будут зависеть от толщины мяса и
личных вкусов и предпочтений.