DeLonghi KF 1600 EP - Инструкция (Страница 9)

9
РЕЦЕПТЫ
Удобный и практичный, блендер поможет вам быстро и хорошо приготовить кре-
мы, майонез, соусы, взбитое тесто, блины, фарш для овощей, различные напитки
и коктейли. Из собранных здесь рецептов вы узнаете, каким образом можно ис-
пользовать ваш прибор. Эти рецепты – только отправная точка для вашей твор-
ческой фантазии.
В приведенных ниже рецептах скорости, обозначенные цифрами, относятся к элек-
тронным моделям (KF1400EG/KF1600EP), тогда как мощность, указанная полнос-
тью, относится в механической модели (KF1400).
РОЗОВЫЙ СОУС
l
50 г майонеза
l
4 капли Вустеширского соуса
l
10 г кетчупа
Положите в стакан все ингредиенты и
смешивайте на скорости 3 («LOW» [Низ-
кая]) несколько секунд. Идеально с
французским жареным картофелем и
многослойными бутербродами.
MASCARPONE КРЕМ
l
250 г сыра mascarpone
l
3 яйца
l
1/4 л взбитых сливок
l
50 г сахара
Положите в стакан блендера все инг-
редиенты (кроме сливок) и смешивай-
те на скорости 4 («LOW» [Низкая]) до
тех пор, пока смесь не станет светлой.
Разлейте крем по порционным чаш-
кам и добавьте взбитые сливки (см.
предыдущий рецепт). Перед подачей
на стол охладите десерт в холодиль-
нике в течение нескольких часов.
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ
l
200 мл взбитых сливок
Налейте жидкие сливки в стакан блен-
дера и взбивайте на скорости 9 («HIGH»
[Высокая]) приблизительно 20 –30 се-
кунд.
МАЙОНЕЗ
l
1 яйцо
l
столовая ложка горчицы
l
несколько капель лимонного сока
l
масло
l
щепотка соли
Положите в стакан блендера яйцо, гор-
чицу, добавьте лимонный сок и соль и
смешивайте на скорости 5 («LOW» [Низ-
кая]) в течение нескольких секунд. На-
лейте масло в мерный стакан и на ско-
рости 5 продолжайте смешивать (до-
бавляя понемногу масло) до тех пор,
пока майонез не станет густым. Иде-
ально подходит к вареной рыбе.