4 приготовление мяса – Инструкция по эксплуатации DeLonghi MW 865 F
Страница 17
17
3.4 ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
Процесс приготовления мяса зависит от размеров и формы кусков. Кебаб готовится быстрее,
чем жаркое, так как представляет собой более мелкие куски мяса примерно одинакового
размера. Чтобы жаркое, курица и кебаб были сочными, рекомендуется в самом начале доба-
вить 1 - 2 чашки воды.
ТИП ПРОДУКТА
КОЛ-ВО
ФУНК-
ЦИЯ
УРО-
ВЕНЬ
МОЩ-
НОСТИ
ТЕМПЕ-
РАТУРА
ВРЕМЯ
(
мин.)
ЗАМЕЧАНИЯ/
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ИСПОЛЬ-
ЗОВАНИЕ
ПРОВО-
ЛОЧНОЙ
ПОЛКИ
Лазанья
1100
г
+
1000
1000
-
-
8
+
8
Время приготовления сырых мака-
рон. Если макароны уже сварены,
достаточна 8-минутная обработка в
комбинированном режиме
микроволновой обработки и гриля.
Низкая
Gnocchi alla romana
600
г
1000
-
12
Старайтесь не класть слишком
много.
Низкая
Макароны
1500
г
1000
-
8
Макаронные изделия необходимо
предварительно отдельно отварить.
Низкая
Рисотто
300
г
риса
1000
-
12-15
Все ингредиенты следует сложить в
контейнер, подходящий для
микроволновой печи, и прикрыть
прозрачной пленкой (на 300 г риса -
750
г бульона, микроволновая
обработка на максимальном уровне
мощности примерно 10-12 минут).
Нет
Пицца
800
г
-
200ºC
30
Положите пиццу на бумагу для
микроволновой печи, а затем на
противень для пирогов или на
съемную основу металлического
противня. Предварительно нагрейте
печь до 200ºC.
Низкая
Пирог с заварным
кремом Quiche
Lorraine
800
ã
-
160ºC
40
Используйте противень с ручкой
(
печь нужно предварительно
нагреть).
Низкая
Замороженный пирог
с заварным кремом
Quiche Lorraine
550
ã
-
190ºC
45
Положите на дно металлического
противня (печь нужно
предварительно нагреть)
Низкая
ТИП ПРОДУКТА
КОЛ-ВО
ФУНК-
ЦИЯ
УРОВЕНЬ
МОЩ-
НОСТИ
ТЕМПЕ-
РАТУРА
ВРЕМЯ
(
мин.)
ЗАМЕЧАНИЯ/
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ИСПОЛЬ-
ЗОВАНИЕ
ПРОВО-
ЛОЧНОЙ
ПОЛКИ
•
Жаркое
(
свинина,
говядина)
1000
г
500
190ºC
35-40
Оставьте на мясе немного
жира, чтобы оно не было
слишком сухим. Не
добавляйте много соуса.
Низкая
•
Хлеб
(
колбасное
изделие)
800
г
500
180º
С
22-25
Смешайте 500 г рубленого
мяса с яйцом, жиром,
хлебом и т.п. Добавьте
чуть-чуть масла и немного
белого вина.
Низкая
•
Хлеб
(
колбасное
изделие)
900
г
750
-
20
См. замечание *
Нет
•
Целая курица
1200
г
750
190ºC
40
Проткните кожу, чтобы
вышел жир. См.
замечание **
Низкая
•
Курица кусками
850
г
750
190§C
25-30
Один раз перемешайте
Низкая
•
Кебаб
600
г
500
180ºC
17-20
Переворачивайте во
время приготовления.
Низкая
•
Гуляш
1500
г
1000
-
30-35
Ничем не прикрывайте и
2-3
раза перемешайте.
Нет
•
Куриные грудки
500
г
750
-
10-15
Переверните один раз.
Нет