Мясо – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZOB 441
Страница 40
БЛЮДО
Обычный ре‐
жим приготов‐
ления
Режим прину‐
дительной кон‐
векции
Время
приготов‐
ления
[мин]
Примечания
Уро‐
вень
Темп.
[°C]
Уро‐
вень
Темп.
[°C]
Йоркширский
пудинг
2
220
2
210
20-30
6 форм для пудинга
1)
1) Предварительный прогрев 10 минут.
МЯСО
БЛЮДО
Обычный ре‐
жим приготов‐
ления
Режим прину‐
дительной кон‐
векции
Время
приготов‐
ления
[мин]
Примечания
Уро‐
вень
Темп.
[°C]
Уро‐
вень
Темп.
[°C]
Говядина
2
200
2
190
50-70
На решетке и в сотей‐
нике
Свинина
2
180
2
180
90-120
На решетке и в сотей‐
нике
Телятина
2
190
2
175
90-120
На решетке и в сотей‐
нике
Английский
ростбиф с
кровью
2
210
2
200
44-50
На решетке и в сотей‐
нике
Английский
ростбиф
среднепро‐
жаренный
2
210
2
200
51-55
На решетке и в сотей‐
нике
Английский
ростбиф хо‐
рошо прожа‐
ренный
2
210
2
200
55-60
На решетке и в сотей‐
нике
Свиная ло‐
патка
2
180
2
170
120-150
В сотейнике
Свиная руль‐
ка
2
180
2
160
100-120
2 шт. в сотейнике
Баранина
2
190
2
190
110-130
Нога
Курица
2
200
2
200
70-85
Целиком в сотейнике
Индейка
1
180
1
160
210-240
Целиком в сотейнике
40