Tabulky vaření – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZCE561M
Страница 8
Ke snížení kondenzace troubu vždy před
pečením na 10 minut předehřejte.
• Po každém použití trouby setřete vlhkost.
Pečení moučníků
• Nejlepší teplota k pečení moučníků je mezi
150 °C a 200 °C.
• Před pečením nechte troubu přibližně 10
minut předehřát.
• Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4
nastaveného času k pečení.
• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na
pečení, musí být mezi plechy jedna úroveň
drážek volná.
Pečení masa a ryb
• Pečte pouze maso s váhou nad 1 kg. Při
pečení příliš malého množství se maso vy‐
sušuje.
• Chcete-li míst červené maso dobře prope‐
čené zvenku a šťavnaté uvnitř, nastavte
teplotu mezi 200 °C-250 °C.
• Bílé maso, drůbež a ryby pečte při teplotě
150 °C-175 °C.
• Při pečení velmi mastného jídla použijte
hluboký plech na zachycení tuku, aby se v
troubě nevytvořily obtížně odstranitelné
skvrny.
• Před podáváním nechte maso odpočívat
asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,
aby nevytekla šťáva.
• Do hlubokého plechu na zachycení tuku
nalijte trochu vody, aby se při pečení tolik
nekouřilo. Jakmile vyschne, dolijte opět
vodu, aby se z pekáče nekouřilo.
Doby pečení
Doba pečení záleží na druhu potravin, jejich
konzistenci a množství.
Nejprve sledujte v nové troubě průběh peče‐
ní a jeho výsledek. Postupně si najděte nej‐
lepší nastavení (tepelný výkon, dobu pečení,
apod.) pro dané nádobí, recepty a množství.
Tabulky vaření
Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby mu‐
síte použít, přečtěte si seznam funkcí
trouby v části Denní používání.
V
áha (kg)
Typ jídla
Klasické pe‐
čení
Horkovzdušné pe‐
čení
Doba vaření
v minutách
POZNÁMKY
Úro‐
veň
tepl.
°
C
Úroveň
tepl.
°
C
Šlehané re‐
cepty
2
170
2
160
45 ~ 60
V dortové for‐
mě na roštu
Křehké pečivo
2
170
2 (1 a 3)
160
20 ~ 30
V dortové for‐
mě na roštu
Tvarohový ko‐
láč
1
160
2
150
60 ~ 80
V dortové for‐
mě na roštu
Jablečný ko‐
láč
1
180
2 (1 a 3)
170
40 ~ 60
V dortové for‐
mě na roštu
Závin
2
175
2
150
60 ~ 80
V dortové for‐
mě na roštu
8