Замораживание и хранение продуктов, Упаковка продуктов, Максимальная производительность при замораживании – Инструкция по эксплуатации Siemens KG 57 U 95

Страница 14: Режим суперохлаждения

Advertising
background image

13

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Упаковка продуктов

Упаковывайте продукты порциями, кото
рые подходят для Вашего домашнего хо
зяйства.

Порции овощей и фруктов не должны пре
вышать по весу 1 кг; порции мяса могут
достигать по весу 2,5 кг. Порции меньше
го размера быстрее замерзают, и при их
размораживании и приготовлении лучше
сохраняется качество продукта.

Перед замораживанием продукты долж
ны быть герметично упакованы, чтобы
они не теряли вкуса и не высыхали.

Для упаковки продуктов пригодны
следующие материалы:
пластиковая пленка, пленочный рукав из
полиэтилена, алюминиевая фольга и кон
тейнеры для замороженных продуктов.
Эти изделия можно приобрести в специ
ализированном магазине.

Для упаковки продуктов непригодны
следующие материалы:
упаковочная бумага, пергаментная бума
га, целлофан, пакеты для сбора мусора и
использованные полиэтиленовые пакеты.

Положите продукт в упаковку. Выдавите
из упаковки воздух, и герметично зак
ройте ее.

Для герметичного закрывания
упаковки пригодны следующие
изделия:
резинки, зажимы из пластмассы, нитки,
морозоустойчивые липкие ленты и т.д.
Пленочный рукав и пакеты из полиэтиле
на могут быть герметизированы с помо
щью специального аппарата для термо
склеивания.

Перед размещением продуктов в мо
розильном отделении укажите на каж
дом пакете дату замораживания и со
держимое.

Максимальная
производительность
при замораживании

Продукты следует замораживать как мож
но быстрее. Только таким образом мож
но сохранить их витамины, питательную
ценность, внешний вид и вкус. Поэтому не
превышайте максимальную производи
тельность Вашего холодильника при за
мораживании.

В течение 24 часов за один прием Вы мо
жете заморозить в верхнем боксе для за
мороженных продуктов максимум 12 кг
продуктов (при ширине холодильника
60 см).

Уже замороженные продукты никогда не
должны соприкасаться со свежими про
дуктами, которые еще только должны
быть заморожены.

Горячие блюда и напитки перед заклады
ванием в морозильное отделение следу
ет охладить до комнатной температуры.

Режим суперохлаждения

За 3 4 часа до закладывания или самое
позднее в момент закладывания свежих
продуктов в холодильное отделение сле
дует включить режим суперохлаждения.
Для включения этого режима просто на
жмите кнопку суперохлаждения «super»
(рис. 2/3)
. При этом загорается индика
тор суперохлаждения (рис. 2/6). При
включении режима суперохлаждения
температура в холодильном отделении на
6 часов снижается до самого низкого
уровня. После этого холодильное отделе
ние автоматически переключается на
температуру, установленную в нем до
включения режима суперохлаждения.

Замораживание и хранение продуктов

Advertising