Замораживание и хранение продуктов, Упаковка продуктов, Максимальная производительность при замораживании – Инструкция по эксплуатации Siemens KG 40 U 123
Страница 13: Режим суперохлаждения
12
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Упаковка продуктов
Упаковывайте продукты порциями, кото
рые подходят для Вашего домашнего хо
зяйства.
Порции овощей и фруктов не должны пре
вышать по весу 1 кг; порции мяса могут
достигать по весу 2,5 кг. Порции меньше
го размера быстрее замерзают, и при их
размораживании и приготовлении лучше
сохраняется качество продукта.
Перед замораживанием продукты долж
ны быть герметично упакованы, чтобы
они не теряли вкуса и не высыхали.
Для упаковки продуктов пригодны
следующие материалы:
пластиковая пленка, пленочный рукав из
полиэтилена, алюминиевая фольга и кон
тейнеры для замороженных продуктов.
Эти изделия можно приобрести в специ
ализированном магазине.
Для упаковки продуктов непригодны
следующие материалы:
упаковочная бумага, пергаментная бума
га, целлофан, пакеты для сбора мусора и
использованные полиэтиленовые пакеты.
Положите продукт в упаковку. Выдавите
из упаковки воздух, и герметично зак
ройте ее.
Для герметичного закрывания
упаковки пригодны следующие
изделия:
резинки, зажимы из пластмассы, нитки,
морозоустойчивые липкие ленты и т.д.
Пленочный рукав и пакеты из полиэтиле
на могут быть герметизированы с помо
щью специального аппарата для термо
склеивания.
Перед размещением продуктов в мо
розильном отделении укажите на каж
дом пакете дату замораживания и со
держимое.
Максимальная
производительность
при замораживании
Продукты следует замораживать как мож
но быстрее. Только таким образом мож
но сохранить их витамины, питательную
ценность, внешний вид и вкус. Поэтому не
превышайте максимальную производи
тельность Вашего холодильника при за
мораживании.
В течение 24 часов Вы можете заморо
зить в верхнем боксе максимум 9 кг про
дуктов (в холодильниках шириной 60 см).
Уже замороженные продукты не должны
соприкасаться со свежими продуктами,
которые еще только должны быть замо
рожены.
Горячие блюда и напитки перед заклады
ванием в морозильное отделение следу
ет охладить до комнатной температуры.
Режим суперохлаждения
За 3 4 часа до закладывания или самое
позднее в момент закладывания свежих
продуктов в холодильное отделение сле
дует включить режим суперохлаждения.
Для включения этого режима просто на
жмите кнопку суперохлаждения «super»
(рис. 2/2). При этом на индикаторе (рис.
2/4) появляется «SU» и загорается инди
катор суперохлаждения (рис. 2/5). При
включении режима суперохлаждения
температура в холодильном отделении на
6 часов снижается до самого низкого зна
чения. После этого холодильное отделе
ние автоматически переключается на
температуру, установленную в нем до
включения режима суперохлаждения.
Замораживание и хранение продуктов