Electrolux EKXP 66 AMS - Инструкция (Страница 9)

9
Механический таймер
Некоторые модели оснащены механическим
таймером.
Этот таймер позволяет задавать интервалы
времени до 1 часа.
Чтобы установить таймер: регулятор таймера
(рис. 6) необходимо повернуть до
максимального положения, а затем повернуть
назад до нужного значения времени.
По истечении заданного интервала времени
раздастся звуковой сигнал, который
выключится автоматически.
Примечание: таймер никак не влияет на
работу духовки, даже если духовка включена.
5
10
15
20
30
40
50
Рис. 6 FO 2658
Рекомендации для газовых горелок
Сначала сделайте сильный огонь, повернув
регулятор к символу . Затем установите
нужный уровень пламени. В наружной части
пламени температура гораздо выше, чем во
внутренней (в ядре). Таким образом, лучше
всего, если с дном посуды будут соприкасаться
концы язычков пламени. Слишком сильное
пламя приводит к нерациональному расходу
газа.
В отличие от электрических конфорок, для
газовых горелок необязательно, чтобы посуда
имела плоское и ровное дно. Язычки пламени
касаются дна посуды, и тепло
распространяется по всей ее поверхности.
Для газовых горелок не требуется специальной
посуды, однако тонкие стенки посуды быстрее
передают тепло обрабатываемому продукту,
чем толстые. Поскольку дно кастрюли
нагревается неравномерно, находящаяся на нем еда также может разогреваться
неравномерно. Поэтому рекомендуется
периодически помешивать еду.
В сковородках с толстым дном пища
разогревается равномерно, поскольку оно в
значительной степени компенсирует
неравномерность нагрева.
Старайтесь не пользоваться очень
маленькими сковородками. Широкие и мелкие
сковородки удобнее, чем глубокие меньшего
диаметра, поскольку они нагреваются
быстрее. Процесс приготовления пищи не
ускорится, если вы поставите маленькую
посуду на большую горелку. Результатом будет
только лишний расход газа. Рекомендуется
ставить маленькую посуду на маленькие
конфорки, а большую на большие конфорки.
Помните, чтобы снизить расход газа, посуду
нужно накрывать крышкой.
Рекомендации по использованию
духовки
Традиционный режим
приготовления
Тепло поступает сверху и снизу, поэтому
предпочтительно использовать для установки
противня направляющие в середине духовки.
Если для приготовления блюда нужно, чтобы
тепло сильнее поступало сверху или снизу, то
используйте нижние или верхние
направляющие.