Vitek VT-1535 - Инструкция (Страница 4)

11
4. Установите ручку регулировки температуры
в положение “0” и включите прибор в сеть.
Загорится лампочка - индикатор
включения в сеть (красная лампочка).
5. Выберите температуру, необходимую для
жарки вашего продукта.
Лампочка - индиктор термостата (зеленого
цвета) загорится по достижении заданной
температуры.
При работе прибора зеленая лампочка
индикатора будет периодически загораться
и отключаться, в процессе поддержания
заданной температуры.
6. Установите съемную ручку на корзинку и
убедитесь, что она хорошо вставлена.
7. Поместите продукты внутрь корзинки.
8. Осторожно погрузите корзинку внутрь чаши,
не допуская разбрызгивания.
9. По окончании жарки поместите корзинку в
позицию для стекания масла или жира,
чтобы удалить их излишки.
10.Установите переключатель в позицию “0” и
отключите прибор от сети.
Примечание:
Для жарки продуктов с закрытой крышкой,
следует снять ручку корзинки, и по окончании
жарки вновь вставить ее.
При повторной жарки следует дожидаться
нагрева растительного масла или жира до
необходимой температуры при каждой новой
порции продуктов.
РЕКОМЕНДАЦИИ
VITEK рекомендует использовать в данном
приборе в режиме фритюрницы растительное
масло вместо жира. При использовании
твердого жира необходимо соблюдать
следующие меры предосторожности, для
предотвращения разбрызгивания жира при его
растапливании.
1. Перед первой жаркой, следует растопить
кусочки жира в отдельной посуде, на
медленном огне.
2. Перелейте растопленный жир в чашу
фритюрницы.
Не допускайте разбрызгивания жира.
3. Убедитесь, что уровень растопленного жира
совпадает с минимальной отметкой.
Включите прибор и приступайте к жарке
продукта.
При использовании жира, застывшего в чаше
для жарки, поступайте следующим образом:
1. Проколите застывший жир в нескольких
местах колющим предметом.
2. Закройте крышку фритюрницы и установите
низкую температуру жарки для постепенного
растопления жира.
3. Когда жир растопится, можете установить
более высокую температуру жарения.
Примечание: Если во фритюрнице остался
застывший жир, следует хранить ее при
температуре окружающей среды.
ЗАМЕНА МАСЛА
Срок годности растительного масла или жира
зависит от количества и вида жарки.
Рекомендуется периодически фильтровать
растительное масло для удаления
образующихся примесей.
Следует хранить фритюрницу с закрытой
крышкой, чтобы предотвратить попадание пыли
в масло или жир, что ухудшает их качество.
Рекомендуется заменять масло при его
потемнении, появлении запаха или неприятного
привкуса продуктов.
Не следует добавлять свежие масло или жир в
уже использованные. Сливайте масло через
сливной носик.
Непригодные растительное масло или жир не
следует выливать в унитаз или раковину. Слейте
их в закрытую посуду и поместите в
соответствующий контейнер для отходов.
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
• Продукты должны быть полностью сухими
перед их погружением в растительное масло
или жир.
• Чтобы картофель не прилипал, следует
вымыть его перед жаркой.
• Продукты с высоким содержанием воды
такие, как картофель, рекомендуется жарить
в два приема:
Нагрейте растительное масло до
максимальной температуры и поместите
картофель в масло на пять минут. Затем,
выньте картофель, дождитесь нагрева
растительного масла вновь до максимальной
температуры, и поместите опять картофель в
масло до окончания подрумянивания.
• Нет необходимости размораживать
РУССКИЙ
max min
Масло 0,5л 0.45л
Жир 0.4кг 0.37кг
Vt-1535-new.qxd 04.03.05 10:32 Page 11