Булочки «бриош, Рецепты, 83 простой белый хлеб – Инструкция по эксплуатации Kenwood BM350
Страница 12: Программа 1, Используйте светлый цвет корочки) программа 6
83
Простой белый хлеб
Программа 1
Чайная ложка = чайной ложке вместимостью 5 мл
Столовая ложка = столовой ложке вместимостью 15 мл
Булочки «бриош»
(используйте светлый цвет корочки)
Программа 6
Ингредиенты
500g
750g
1Kg
Молоко
130ml
200ml
260ml
Яйца
1
2
2
Масло, топленое
80g
140g
180g
Неотбеленная мука для
350g
500g
600g
приготовления пшеничного
хлеба
Соль
1 Чайная ложка
1
1
⁄
2
Чайная ложка
1
1
⁄
2
Чайная ложка
Сахар
30g
60g
80g
Сухие дрожжи (легко
1 Чайная ложка
2 Чайная ложка
2 Чайная ложка
перемешиваемый сорт)
Ингредиенты
500g
750g
1Kg
Вода
245ml
300ml
400ml
Растительное масло
1 Столовая ложка
1
1
⁄
2
Столовая ложка 1
1
⁄
2
Столовая ложка
Неотбеленная мука для
350g
450g
600g
приготовления пшеничного
хлеба
Сухое обезжиренное молоко 1 Столовая ложка
4 Чайная ложка
5 Чайная ложка
Соль
1 Чайная ложка
1
1
⁄
2
Чайная ложка
1
1
⁄
2
Чайная ложка
Сахар
2 Чайная ложка
1 Столовая ложка
4 Чайная ложка
Сухие дрожжи (легко
1 Чайная ложка
1
1
⁄
2
Чайная ложка
1
1
⁄
2
Чайная ложка
перемешиваемый сорт)
Рецепты
(добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке, в котором они перечислены
в описании каждого рецепта)