Инструкция по эксплуатации Siemens HB23AT520R
Страница 37
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
зависят от количества и свойств теста. Поэтому
в таблице указывается диапазон значений.
Сначала устанавливайте минимальное значение.
При более низкой температуре подрумянивание
получается более равномерным. Если необходимо,
в следующий раз установите температуру повыше.
Дополнительную информацию Вы найдёте
в разделе "Рекомендации по выпеканию",
приложенном к таблицам.
Выпечка в форме
Посуда
Уро
вень
Вид
нагрева
Темпера
тура, °С
Продолжи
тельность
выпекания,
мин
Сдобный пирог,
обычное тесто
Форма "венок"/
прямоугольная
2
160-180
50-60
3 прямоугольные
формы
3+1
140-160
60-80
Сдобный пирог,
тонкое тесто
Форма "венок"/
прямоугольная
2
в
150-170
65-75
Корж из теста для
кекса
Форма для
фруктового
пирога
3
в
160-180
20-30
Фруктовый пирог,
тонкий, тесто для
кекса
Разъемная/
чашеобразная
форма
2
в
160-180
50-60
Бисквитный корж,
из 2 яиц,
предварительный
разогрев
Форма для
фруктового
пирога
2
в
160-180
20-30
Бисквитный торт,
из 6 яиц,
предварительный
разогрев
Темная
разъемная форма
2
в
160-180
40-50
Корж с бортиком,
из песочного теста
Темная
разъемная форма
1
в
170-190
25-35
Фруктовый или
творожный торт,
из песочного теста*
Темная
разъемная форма
1
в
170-190
70-90
Швейцарский торт
Противень для
пиццы
1
в
220-240
35-45
Круглый кекс
Круглая форма
для кекса
2
в
150-170
60-70
37