Beko BR 9515 T - Инструкция (Страница 12)

Полезные советы
Для достижения наилучших резуль­
татов мы рекомендуем пользовать­
ся кастрюлями хорошего качества с
гладким плоским дном. Выпускают­
ся специальные кастрюли с компо­
зитным дном; они хорошо поглоща­
ют тепло и поэтому более эффек­
тивны.
Никогда не пользуйтесь помятой
посудой. В идеале дно посуды
должно быть примерно того же диа­
метра, что область нагрева. Ис­
пользуйте кастрюлю достаточного
объема для того, чтобы уменьшить
количество жидкости, проливаю­
щейся во время приготовления.
1. Используйте глубокую кастрю­
лю достаточно большого диаметра,
чтобы полностью закрыть соответст­
вующие нагревательные элементы.
2. Никогда не заполняйте кастрю­
лю кулинарным жиром или расти­
тельным маслом больше, чел
4
на
треть.
3. Никогда не оставляйте расти­
тельное масло или кулинарный жир
без присмотра во время нагревания
или приготовления.
4. Не жарьте слишком много про­
дуктов одновременно, особенно
мороженых продуктов. Это только
снижает температуру растительно­
го масла или кулинарного жира, в
результате чего продукты получа­
ются клеклыми.
5.
Всегда тщательно высушивайте
продукты перед жаркой и опускай­
те их в раскаленное масло или жир
медленно. Замороженные продукты
дают особенно обильную пену и
разбрызгивают масло, если их бро­
сать слишком быстро.
6, Никогда не раскаляйте кулинар­
ный жир или масло под крышкой.
7, Держите внешнюю сторону каст­
рюли чистой, без следов раститель­
ного масла или кулинарного жира.
1. Выключите электрическую кон­
форку.
2. Загасите огонь одеялом или
влажной тканью.
Как правило, ожоги случаются, ког­
да хватают раскаленную кастрюлю
и пытаются убрать ее с плиты.
ймаегтягкакяшяиивуяя 30 яш-
нут и остынет.
11