DeLonghi F 895 - Инструкция (Страница 8)

ГОТОВКА СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ
Продукт Макс. кол., гр Температура, °С Время, минуты
КАРТОФЕЛЬ Рекомендуемое количество 500 190 1 е погружение 6-7
ФРИ для отличной готовки 2 е погружение 1-2
МАКС. количество 1000 190 1 е погружение 10-12
(крайний предел) 2 е погружение 2-3
МОРЕПРОДУКТЫ Кальмары 500 160 9-10
Канестрелли 500 160 9-10
Хвосты норвежских омаров 600 160 7-10
Сардины 500-600 170 8-10
Каракатицы 500 160 8-10
Камбала (3 шт.) 500-600 160 6-7
МЯСО Говяжий шницель (2 шт.) 250 170 5-6
Куриный шницель (3 шт.) 300 170 6-7
Котлеты (8-10 шт.) 400 160 7-9
ОВОЩИ Артишоки 250 150 10-12
Цветная капуста 400 160 8-9
Грибы 400 150 9-10
Баклажаны 300 170 11-12
Цукини 200 170 8-10
Время и температура готовки являются приблизительными и должны корректироваться в зависимости от
количества и собственного вкуса.
ГОТОВКА МОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
• Мороженые продукты имеют очень низкую
температуру. Следовательно, они неизбежно
приводят
к значительному понижению
температуры жидкости. Для получения хороших
результатов рекомендуем вам не превышать
максимальные количества продуктов для
каждой готовки, приведённые в данной
таблице.
Мороженые продукты часто покрыты
многочисленными кристаллами льда, которые
следует удалить встряхиванием корзины до
начала готовки. Погружайте корзину в масло
очень медленно, чтобы оно не выплеснулось.
Время готовки приблизительное и должно корректироваться согласно начальной температуре продуктов,
и температуре, рекомендуемой их производителем.
Продукт Макс. кол., гр Температура, °С Время, минуты
КАРТОФЕЛЬ Рекомендуемое количество 180 (*) 190 1 е погружение 3-4
ФРИ для отличной готовки 2 е погружение 1-2
МАКС. количество 500 190 1 е погружение 6-7
(крайний предел) 2 е погружение 1-2
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ 500 190 7-8
МОРЕПРОДУКТЫПалочки из филе трески 300 190 4-6
Креветки 300 190 4-6
МЯСО Куриный шницель (3 шт.) 200 180 6-8
ВНИМАНИЕ: перед погружением корзины убедитесь, что крышка плотно закрыта.
(*) Эта доза рекомендуется для получения наилучших результатов. Естественно, что можно готовить и
большее количество мороженного картофеля, учитывая, что в этом случае картофель будет более
жирным из-за резкого понижения температуры масла в момент погружения.