DeLonghi F 895 - Инструкция (Страница 7)

ки 1-04-2003 11:03 Рад1иа 48
который контролируется через показанное на
рис. 11 отверстие “А” в крышке, свидетельствует
о том,что фильтр необходимо заменить. Для
замены
удалите пластмассовую крышку
фильтра “Р” (рис. 12), нажав на крюк “Н” в
указанном стрелкой 1 направлении,после чего
поднимите крышку в направлении стрелки 2 .
Замените фильтры.
ПРИМ . Белый фильтр должен ложиться на
металлическую часть (рис. 13), а цветная зона
должна быть обращена вверх (или же в сторону
чёрного фильтра).
Установите крышку фильтра, обращая внимание
на то, чтобы были правильно установлены
передние крючки, как показано на рис. 13.
ЧИСТКА
Перед чисткой отключите вилку от розетки.
Никогда не погружайте фритюрницу в воду и не
ставьте её под струю воды. Вода может попасть
внутрь и вызвать удар током.
Охладив в течение 2 часов
, слейте масло или
жир, как описано выше в параграфе
“Фильтрация масла или жира”.
СНИМИТЕ КРЫШКУ, КАК ПОКАЗАНО НА РИС.
11.
Крышка съёмная, для её удаления выполните
следующее: сдвиньте назад (см. стрелку “1”, рис.
11) и одновременно с этим потяните вверх (см.
стрелку “2”, рис. 11).
Не погружайте крышку в воду, предварительно
не удалив фильтры.
Для чистки полости сделайте следующее:
•
Промойте полость тёплой водой и жидким
моющим средством для посуды. Для слива
воды используйте трубку для слива масла,
как показано на рис. 15. Затем сполосните и
тщательно высушите. Удалите остатки воды,
которые собираются в сливной трубке.
Никогда не опорожняйте фритюрницу
опрокидыванием (рис. 16).
• Для чистки внутренней поверхности трубки
используйте входящий в комплект ёршик (рис.
14).
• Рекомендуется периодически очищать
корзину, удаляя все отложения, которые
могут образоваться в направляющем кольце
колёс.
• Протрите наружную поверхность
фритюрницы мягкой и влажной тканью,
чтобы удалить брызги и капли масла или
конденсата.
• Очистите и протрите также и прокладку,
предотвращая приклеивание к ванне во
время неиспользования прибора (в случае
приклеивания, для того, чтобы открыть
прибор, достаточно поднять его рукой,
нажимая
одновременно с этим кнопку
открытия.
• В конце данной операции, тщательно
протрите и удалите остатки воды, которые
скапливаются на дне емкости и особенно -
внутри трубки для слива масла. Это
делается для того, чтобы избежать опасного
разбрызгивания горячего масла во время
работы фритюрницы.
МОДЕЛЬ С НЕПРИГОРАЮЩИМ
ПОКРЫТИЕМ ПОЛОСТИ
Для чистки полости не пользуйтесь ни
абразивными приспособлениями, ни
абразивными порошками, а лишь только
нейтральным моющим средством.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ГОТОВКЕ______________
ДОЛГОВЕЧНОСТЬ МАСЛА ИЛИ ЖИРА
Масло или жир никогда не должны опускаться
ниже
минимального уровня. Периодически
рекомендуется полностью заменять его.
Долговечность используемой жидкости зависит
от
используемых продуктов: например,
панировка загрязняет масло быстрее обычных
продуктов.
Как и в любой другой фритюрнице, при
многократном нагреве масло портится, поэтому,
даже при правильном его использовании и
фильтрации, рекомендуем заменять его с
определённой периодичностью.
Так как благодаря вращающейся корзине эта
фритюрница работает с небольшим количеством
масла, то налицо большое преимущество в
использовании приблизительно половины от
количества
масла имеющихся в продаже
фритюрниц.
ПРАВИЛЬНАЯ ГОТОВКА
• Для каждого рецепта необходимо
придерживаться рекомендуемой
температуры. При слишком низкой
температуре продукты впитывают масло.
При слишкой высокой температуре
образуется корка, а сердцевина остаётся
сырой.
• Продукты следует погружать в масло только
после достижения необходимой
темпера^ры, то есть после выключения
сигнальной лампы.
• Не перегружайте корзину. Это приведёт к
резкому понижению температуры масла и к
получению слишком жирных, неравномерно
прожаренных продуктов.
• Если жарится небольшое количество пищи,
температура масла должна быть ниже, чем
указанная для то”о, чтобы избежать сильно”о
кипения масла.
• Убедитесь, что продукты тонко нарезаны и
одинаковой толщины, так как толстые куски,
несмотря на привлекательный вид,плохо
прожариваются
внутри, а продукты
одинаковой толщины достигают идеальной
степени готовности одновременно.
• Хорошо просушите продукты перед их
погружением в масло или жир чтобы масло не
выплёскивалось
наружу ; помимо этого,
влажные продукты после приготовления
становятся
мягкими (в особенности
картофель). Рекомендуется панировать или
обваливать в муке насыщенные водой
продукты (рыба, мясо, овощи), не забывая
удалить излишки панировки или муки перед
погружением в масло.