Bosch HBN532 EO - Инструкция (Страница 48)

Птшда Значения, приведенные в таблице, действительны,
если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Значения веса, приведенные в таблице,
действительны для нефаршированной птицы для
жарения.
Если Вы жарите на гриле непосредственно на
решетке, поставьте универсальный противень на
уровень 1.
При приготовлении утки или гуся проткните кожу
птицы под крылышками, чтобы жир мог вытекать.
По истечении 2/3 времени приготовления
переверните птицу.
Птица приготовится с румяной корочкой, если
перед окончанием времени приготовления ее
смазать маслом, смочить подсоленной водой или
апельсиновым соком.
П т и ц а В е с П о с у д а У р о в е н ь В и д
н а г р е в
а
Т е м п е р а
т у р а
X
П р о д о л
ж и т е л ь
н о с т ь ,
м и н .
Половинки цыпленка,
1-4 шт.
по
400 г
Решетка
2 ш 210-23
0
40-50
Кусочки цыпленка по
250 г Решетка
3 ш 210-23
0
30-40
Цыпленок целиком,
1-4 шт. по 1 кг Решетка
2 ш 200-22
0
75-85
Утка 1,7 кг Решетка
2 ш 170-19
0
80-100
Гусь 3 кг Решетка
2 т 160-18
0
110-13
0
Молодая индейка 3 кг Решетка
2 т 180-20
0
80-100
2 окорочка индейки по
800 г Решетка
2 т 180-20
0
80-100
44