Samsung CE2814NR - Инструкция (Страница 28)

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)
РАЗМОРОЗКА ПРОДУКТОВ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это
может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед
приготовлением. Удалите с упаковки металлические перекрученные проволочки,
завязывающие упаковку, и выньте птицу из упаковки перед размораживанием,
чтобы обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в процессе
размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по
окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится
возможным.
Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали
теплыми на ощупь. Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их
можно экранировать, обернув эти части очень маленькими полосками
алюминиевой фольги на время размораживания.
Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите
размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить
размораживание.
Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять.
Время отстоя для полного размораживания будет различным в зависимости от
количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к
нижеприведенной таблице.
Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые,
и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем
большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании
продуктов.
Используйте следующую таблицу в качестве руководства для размораживания
замороженных продуктов, имеющих температуру от -18°С до -20°С.
Все замороженные продукты должны размораживаться на уровне мощности
"разморозка" (180 Вт, Ц).
Продукты Порция Время Время Инструкции
(мин.) отстоя
(мин.)
Мясо
Мясной фарш 250 г В'/г-У'/г 5-25 Положите мясо на плоское
500 г 13-14 керамическое блюдо.
Экранируйте тонкие края
Свиные 250 г У 1 /2-8 1 /2 алюминиевой фольгой.
отбивные Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Птица
Куски курицы 500 г 14'/2-15 1 / 15-40 Сначала положите куски курицы
(2 куска) 2 кожицей вниз, а целую курицу
Целая курица
грудкой вниз на плоское
900 г
28-30
керамическое блюдо.
Экранируйте тонкие части, такие
как крылышки и кончики ножек,
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Рыба
Рыбное филе 200 г В-7 5-15 Положите замороженную рыбу в
(2 куска) середину плоского
400 г 12-13 керамического блюда. Накройте
(4 куска) тонкие части более толстыми
частями. Экранируйте узкие
концы алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Фрукты
Ягоды 250 г В-7 5-10 Разложите ягоды тонким слоем
на плоское круглое стеклянное
блюдо (большого диаметра).
Хлеб
Булочки (каждая 2 штуки '/2-1 5-20 Положите булочки в кружок, а
весом около 50 г) 4 штуки 2-2'/2 хлеб горизонтально на бумажное
Тои|ы/Сэндвичи
Немецкий хлеб
(пшеничная +
ржаная мука)
250 г 4'/2-5 кухонное полотенце в середине
500 г 8-10 вращающегося подноса.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
28
R