Samsung C100R - Инструкция (Страница 27)

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это
может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед
приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки и выньте птицу из
упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока
жидкости, образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по
окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится
возможным. Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они
не стали теплыми на ощупь. Если мелкие и тонкие части продуктов начнут
нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части маленькими полосками
алюминиевой фольги на время размораживания.
Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите
размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить
размораживание. Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу
и птице постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным
в зависимости от количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста,
обращайтесь к нижеприведенной таблице.
Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые,
и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем
большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании
продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных
продуктов, имеющих температуру от -18°С до -20°С.
Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне мощности
“размораживание" (180 Вт).
Продукты Порция Время
(мин.) Время
выдер­
жки
(мин.)
Инструкции
Мясо
Говяжий 200 г 6-7 15-30 Положите мясо на плоское
фарш 400 г 10-12 керамическое блюдо. Экранируйте
тонкие края алюминиевой фольгой.
Свиные
отбивные 250 г 7-8 Переверните по окончании
половины времени размораживания!
Птица
Куски курицы 500 г
(2 куска) 14-15 15-60 Сначала положите куски курицы
кожицей вниз, а целую курицу
грудкой вниз на плоское
Целая курица 1200 г 32-34 керамическое блюдо. Экранируйте
алюминиевой фольгой тонкие
части, такие, как крылышки и
кончики ножек. Переверните по
окончании половины времени
размораживания!
Рыба
Рыбное филе 200 г 6-7 10-25 Положите замороженную рыбу в
середину плоского керамического
Целая рыба 400 г 11-13 блюда. Накройте тонкие части
более толстыми частями.
Экранируйте узкие концы филе и
хвост целой рыбы алюминиевой
фольгой. Переверните по
окончании половины времени
размораживания!
Фрукты
Ягоды 250 г 6-7 5-10 Разложите ягоды тонким слоем на
плоское круглое стеклянное блюдо
(большого диаметра).
Хлеб
Булочки 2 штуки 1-1'/г 5-20 Положите булочки в кружок, а хлеб
(каждая весом
около 50 г) 4 штуки 2'/2-3 вертикально (как башню) на
бумажное кухонное полотенце в
Тосты/
Сэндвичи 250 г 4-4'/
2
середине вращающегося подноса.
Переверните по окончании
Немецкий 500 г 7-9 половины времени размораживания!
хлеб
(пшеничная +
ржаная мука)
27
R