Инструкция по эксплуатации LG MC-8483EC

Страница 31

Advertising
background image

31

Инструкции

Безе
(Ar 8)

1 штук

Высокая решётка,

металлический поддон,

стеклянный поворотный

столик, кондитерский

мешок

Способ приготовления крема:
1. Тщательно разотрите яичные желтки с сахаром, небольшими порциями добавьте муку.
2. Осторожно влейте молоко и все хорошо перемешайте.
3. Готовьте на 100% уровне мощности 6 минут, помешивая каждую минуту.
4. В чуть остывший крем добавьте масло, ванилин.

Способ приготовления:
1. Разделите тесто на две равные части, и слегка раскатайте.
2. Выберите кнопку данного меню и нажмите кнопку Старт без продуктов. После звукового

сигнала, откройте дверцу.

3. Поместите каждый корж на низкую решётку на стеклянный поворотный столик. Нажмите кнопку

Старт.

4. Готовые слоеные коржи разделите пополам и подровняйте края.
5. Каждый корж смажьте заварным кремом и соедините между собой, оставшимся кремом

покройте верх торта.
Сверху украсьте крошкой (оставшейся от коржей).

Ингредиенты:
Белки

2 штуки

Сахар

120 г

Соль

2 г

Лимонная кислота на кончике ножа
1. Белки положите в вытертую насухо глубокую посуду, добавьте щепотку соли, 1 ст. ложку сахара

и взбивайте миксером на максимальной скорости до тех пор, пока масса не увеличится
примерно в 3 раза.

2. Добавьте на кончике ножа лимонную кислоту и продолжайте взбивать, пока масса не станет

блестящей и однородной. В конце в два приема добавьте сахарный песок.

3. Получившуюся смесь переложите в кондитерский мешок.
4. Подготовьте высокую решетку и металлический поддон. Накройте высокую решётку и

металлический поддон фольгой. Фольгу слегка смажьте растительным маслом.

5. С помощью кондитерского мешка сформируйте пирожные на подготовленной высокой решётке

и металлическом поддоне.

6. Выберите кнопку данного меню и нажмите кнопку Старт без продуктов.
7. После звукового сигнала, откройте дверцу и поместите подготовленные безе на высокой

решётке и противне на стеклянный поворотный столик. Нажмите кнопку Старт.

8. После приготовления дайте безе постоять 5 минут в печи.
9. Выньте безе из печи и дайте постоять ещё 10 минут.

Программа

Вес/Кол-во

порций

Посуда/ принадлежности/

температура продуктов

Advertising