Sharp R-637R - Инструкция (Страница 27)

19
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МЕНЮ ЭКСПРЕСС-ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЗАПЕКАНКА (EC-8)
Запеканка из шпината
Ингредиенты
0,5 кг 1,0 кг
150 г 300 г Листовой шпинат
(размороженный, сухой)
15 г 30 г Лук (мелко нарезанный)
Соль, перец и мускатный орех
150 г 300 г Вареный картофель
(нарезанный ломтиками)
35 г 75 г Вареная ветчина (нарезанная
кубиками)
50 г 100 г Сливки
1 2 Яйцо
40 г 75 г Тертый сыр
Приготовление
1.
Смешайте листовой шпинат с луком.
Посолите, поперчите и добавьте мускатный
орех.
2. Смажьте блюдо для запекания маслом.
Слоями выложите в блюдо ломтики
картофеля, кубики ветчины и шпинат. Шпинат
должен составлять верхний слой.
3. Смешайте яйца со сливками. Добавьте соль и
перец. Полейте овощи полученной смесью.
4. Сверху посыпьте тертым сыром.
5. Поставьте блюдо на поворотный столик и
готовьте в режиме ЭКСПРЕСС-
ПРИГОТОВЛЕНИЯ EC-8 (Запеканка).
6. После приготовления выдержите в течение
5 - 10 мин.
Приготовление
1.
Смажьте блюдо для запекания и положите в
него слоями картофель и кабачки.
2. Смешайте яйцо со сливками, посолите,
поперчите, добавьте чеснок и выложите
полученную массу на овощи.
3. Сверху положите слой тертого сыра «Гауда».
4. Посыпьте очищенными семенами подсолнуха.
5. Поставьте блюдо на поворотный столик и
готовьте в режиме ЭКСПРЕСС-
ПРИГОТОВЛЕНИЯ EC-8 (Запеканка).
6. После приготовления выдержите в течение
5 - 10 мин.
ЗАПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ (EC-7)
Рыба «Эстерхази»
Ингредиенты
0,5 кг 1,0 кг
230 г 450 г Рыбное филе
100 г 200 г Лук-порей (нарезанный кружочками)
200 г 40 г Лук (мелко нарезанный)
40 г 100 г Морковь (тертая)
10 г 10 г Масло или маргарин
Соль, перец и мускатный орех
1 ча.ло 1 1/2 ча.ло Лимонный сок
50 г 100 г Сливки
50 г 100 г Сыр «Гауда» (тертый)
ча.ло = чайная ложка
Приготовление
1.
Положите овощи, масло и специи в
жаропрочное блюдо для запекания и хорошо
перемешайте. В зависимости от веса готовьте в
течение 2 – 6 мин на мощности 100 Р.
2. Промойте и высушите рыбу. Сбрызните
лимонным соком и посолите.
3. Смешайте сливки с овощами и добавьте специи.
4. Выложите половину овощей в блюдо для
запекания. На овощи положите рыбу и
выложите на рыбу оставшуюся часть овощей.
5. Сверху посыпьте сыром «Гауда», поставьте
блюдо на поворотный столик и готовьте в
режиме экспресс-приготовления EC-7
(Запеченое рыбное филе).
6. После приготовления выдержите в течение
приблизительно 5 мин.
ЗАПЕКАНКА (EC-8)
Запеканка из картофеля и кабачков
Ингредиенты
0,5 кг 1,0 кг
150 г 300 г Вареный картофель (нарезанный
ломтиками)
115 г 230 г Кабачки (мелко нарезанные)
75 г 150 г Сливки
1 2 Яйцо
1/2 1 Зубчик чеснока (раздавленный)
Соль и перец
40 г 75 г Тертый сыр «Гауда»
Очищенные семена подсолнуха
R-637R Russian 22/04/2003 13:46 Page 19