Siemens HL 454240 - Инструкция (Страница 64)

63
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Значения, приведенные в таблице, рассчитаны
на установку блюда в холодный духовой шкаф.
Значения веса, приведенные в таблице, действи-
тельны для жаренья нефаршированной птицы.
Если Вы жарите на гриле непосредственно на
решетке, поставьте универсальный противень
на уровень .
При приготовлении утки или гуся проткните кожу
птицы в нескольких местах, чтобы жир мог выте-
кать.
По истечении двух третей времени приготовле-
ния переверните птицу.
Птица приготовится с румяной корочкой, если
перед окончанием времени приготовления ее
смазать маслом, смочить подсоленной водой
или апельсиновым соком.
Птица
Птица Вес Посуда Уро-
вень
Вид
наг-
рева
Темпера-
тура, °С
Продол-
житель-
ность,
мин.
Половинки цыпленка,
-4 шт.
по 400 г Решетка 3
R
0-30 40-50
Куски курицы по 50 г Решетка 3
R
0-30 30-40
Цыпленок целиком,
-4 шт.
по  кг Решетка 
R
0-30 50-80
Утка ,7 кг Решетка 
R
80-00 90-00
Гусь 3 кг Решетка 
R
70-90 0-30
Молодая индейка 3 кг Решетка 
R
80-00 80-00
 окорочка индейки по 800 г Решетка 
R
90-0 90-00