Zanussi ZOG 730 - Инструкция (Страница 12)

12
• Более низких рабочих температур
Обычно при приготовлении пищи с конвекционным нагревом требуется
меньшая по сравнению с традиционным приготовлением температура.
Следуйте рекомендациям по выбору температуры в таблице выпекания
и жарки. При приготовлении блюд по собственным рецептам для
традиционного способа приготовления пищи не забудьте уменьшить
температуру на 20-25°С.
• Равномерного нагрева для выпечки
Конвекционный нагрев обеспечивает равномерную температуру на всех
уровнях духового шкафа. Это означает, что Вы можете одновременно
готовить на нескольких уровнях духового шкафа. Однако пища на нижнем
уровне может поджариться немного быстрее, чем на верхнем. Это
нормально.
Перемешивания запахов разных блюд не происходит.
Чтобы использовать конвекционный нагрев:
1. Зажгите газовую горелку как описано в пунктах 1 и 2 раздела
“Традиционное приготовление пищи”.
2. После поджига газовой горелки установите регулятор Освещения,
гриля и вентилятора в положение .
Вентилятор включится после того, как в духовом шкафу будет
достигнута заданная температура.
Конвекционный нагрев
Воздух внутри духового шкафа нагревается газовой горелкой, а
вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха для
поддержания в духовом шкафу равномерной температуры.
Преимуществом данного способа приготовления пищи
является экономия энергоресурсов вследствие:
• Быстрого предварительного разогрева пищи
Поскольку в духовом шкафу с конвекцией происходит более быстрое
достижение требуемой температуры, то обычно не требуется
предварительно разогревать духовой шкаф. Хотя при этом может
понадобиться увеличить время приготовления на 5-7 минут. В случаях,
когда по рецепту требуется высокая температура, наилучшие результаты
достигаются при предварительном разогреве духового шкафа – например,
для хлеба, пирожных, суфле, лепешек и т.д.
17
НЕ ЧИСТИТЕ дверцу духового
шкафа, если стекло еще теплое.
В противном случае стекло
может треснуть.
Если на стекле имеются
выщерблены или глубокие
царапины, то оно становится
менее прочным. Такое стекло
необходимо заменить во
избежание его разрушения. Для
этого обратитесь в ближайший
авторизованный сервисный
центр.
Полость духового шкафа
Эмалированная полость духового шкафа
лучше всего чистится, когда она еще
теплая.
После каждого использования протирайте
полость духового шкафа мягкой тканью,
смоченной в теплой мыльной воде. Время
от времени необходимо производить более
тщательную чистку с использованием
подходящего чистящего средства.
Направляющие для противней
Для чистки направляющих используйте
теплый раствор мыльной воды. Стойкие
загрязнения удаляйте смоченной в теплой
мыльной воде губкой. Затем сполосните
водой и насухо протрите.
Модели из нержавеющей стали
и алюминия:
Мы рекомендуем чистить дверцу духового
шкафа только влажной губкой. После
чистки насухо протрите мягкой тканью.
Никогда не используйте стальные губки,
кислоты и абразивные вещества. Они могут
повредить поверхность духового шкафа.
При чистке панели управления соблюдайте
аналогичные меры предосторожности.