Контрольные блюда – Инструкция по эксплуатации Siemens HB 330.50
Страница 62
61
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
В соответствии с DIN 44547 и EN 60350.
Контрольные блюда
Выпекание
Значения, приведенные в таблице, действитель
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Блюдо
Принадлежности
Уровень Вид
Темпе
Продолжи
и указания
нагрева ратура,
тельность
°°°°°С
выпекания,
мин.
Фигурное
Противень
2
t
150 170
20 30
печенье
Противень + универ
2 + 4
T
140 160
30 40
сальный противень**
2 противня** + универ
2 + 3 + 5
T
140 160
40 50
сальный противень***
Маленькие
Противень
3
t
160 180
20 30
кексы 20 шт.
Маленькие
Противень + универ
2 + 4
T
150 170
25 35
кексы 20 шт.
сальный противень**
на противень 2 противня* + универ
2 + 3 + 5
T
150 170
30 40
(предварит.
сальный противень***
разогреть)
Бисквит
Разъемная форма
2
t
160 180
30 40
на воде
Пирог из
Универсальный
3
t
170 190
40 50
дрожжево
противень
го теста
Противень + универ
2 + 4
T
150 170
50 60
на листе
сальный противень**
Закрытый
2 решетки* + 2 разъем
1 + 3
T
190 210
70 80
яблочный
ные формы из белой
пирог
жести
∅ 20 см****
Универсальн. противень 1
t
200 220
70 80
+ 2 разъемные формы
из белой жести
∅ 20 см****
*
Вы можете приобрести противни и решетки дополнительно
в специализированном магазине.
**
Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень
над противнем.
*** Универсальный противень всегда ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.
**** Устанавливайте пироги на решетку по диагонали.