Siemens HB 330.50 - Инструкция (Страница 46)

45
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Температура и продолжительность выпекания
зависят от количества теста и от его свойств.
Поэтому в таблице указывается диапазон зна
чений. Сначала устанавливайте минимальное
значение. При более низкой температуре под
румянивание получается более равномерным.
Если необходимо, в следующий раз установите
температуру повыше.
Дополнительную информацию Вы найдете в раз
деле «Рекомендации по выпеканию».
Выпечка Форма Уровень Вид Темпе Продолжи
в форме на решетке нагрева ратура, тельность
°°°°°С
выпекания,
мин.
Сдобный пирог Форма 2
t
170 190 50 60
однослойный круглая/венок/
прямоугольная
3 прямоугольных
1 + 3
T
150 170 70 100
формы*
Сдобный пирог Форма 2
t
150 170 60 70
тонкий (например, круглая/венок/
песочный пирог)
прямоугольная
3 прямоугольных
1 + 3
T
140 160 70 100
формы*
Корж с бортиком Разъемная 1
t
170 190 25 35
из песочного теста форма
Корж из сдобного Круглая форма 2
t
150 170 20 З0
теста
Бисквитный торт Разъемная 2
t
160 180 З0 40
форма
Фруктовый или Темная 1
t
170 190 70 90
творожный торт, разъемная
песочное тесто** форма
Фруктовый Разъемная/ 2
t
160 180 50 60
пирог тонкий, круглая форма
из сдобного теста
Пикантные Разъемная 1
t
180 200 50 60
пироги** (напр., форма
луковый пирог)
* Учитывайте расположение прямоугольных форм. Вы можете приобрести решет
ки дополнительно в специализированном магазине.
** Оставьте пирог остывать в духовке примерно на 20 минут.