Розморожування – Инструкция по эксплуатации Whirlpool MWD 308-SL

Страница 36

Advertising
background image

36

ТИП

ПРОДУКТІВ

КІЛЬКІСТЬ

ПОТУЖНІСТЬ

ЧАС

ЧАС

ОЧІКУВАННЯ

ПІДКАЗКИ

Рост-біф

800 -

1000

Г

25%

20 - 22

ХВ

.

10 - 15

ХВ

.

Перегорніть на середині
процесу розморожування.

М'ясний
фарш

500

Г

8 - 10

ХВ

.

5

ХВ

.

Перегорніть на середині
процесу розморожування.
Відокремте розморожені
частини.

Котлети,
відбивні,
стейки

500

Г

7 - 9

ХВ

.

5 - 10

ХВ

.

Перегорніть на середині
процесу розморожування.

Курча (ціле)

1200

Г

25

ХВ

.

10 - 15

ХВ

.

Перегорніть на середині
процесу розморожування.

Курча
частини або
філе

500

Г

7 - 9

ХВ

.

5 - 10

ХВ

.

Перегорніть/розділіть
на середині процесу
розморожування. Закрийте
фольгою кінчики крилець і ніг,
щоб не перегріти їх.

Риба (ціла)

600

Г

8 - 10

ХВ

.

5 - 10

ХВ

.

Перегорніть на середині
процесу розморожування і
закрийте фольгою хвіст, щоб
запобігти перегріванню.

Риба (стейки
або філе)

400

Г

6 - 7

ХВ

.

5

ХВ

.

Перегорніть на середині
процесу розморожування.
Відокремте розморожені
частини.

Буханець
хліба

500

Г

4 - 6

ХВ

.

5

ХВ

.

Перегорніть на середині
процесу розморожування.

Рогалики і
булки

4

ШТ

. (150 -

200

Г

)

1 ½ - 2

ХВ

.

2 - 3

ХВ

.

Розташуйте на круглих гратках.

Фрукти і
ягоди

200

Г

2 - 3

ХВ

.

2 - 3

ХВ

.

Розділіть під час
розморожування.

UA

РОЗМОРОЖУВАННЯ

З

АМОРОЖЕНІ

ПРОДУКТИ

В

ПЛАСТИКОВИХ

ПАКЕТАХ

,

пластиковій плівці або картонній упаковці
можна класти прямо в пічку, коли в упаковці
нема металевих частин (напр., дротинок для
закривання пакетів).

Ф

ОРМА

УПАКОВКИ

змінює час приготування.

Тонші упаковки розморожуються
швидше за товсті.

В

ІДОКРЕМЛЮЙТЕ

ШМАТКИ

ОДИН

ВІД

ОДНОГО

,

коли вони починають розморожуватися.
Окремі шматки розморожуються легше.

З

АКРИЙТЕ

ДІЛЯНКИ

ПРОДУКТІВ

невеликими

шматками алюмінієвої фольги, якщо вони
нагріваються (напр., курячі ніжки та кінчики
крилець).

Р

ОЗГОРНІТЬ

ВЕЛИКІ

СУГЛОБИ

на середині процесу

розморожування.

В

АРЕНІ

ПРОДУКТИ

,

ТУШКОВАНІ

СТРАВИ

І

М

'

ЯСНІ

СОУСИ

розморожуються краще, якщо під час

розморожування їх перемішувати.

Р

ОЗМОРОЖУЮЧИ

,

краще лишити продукт

трошки нерозмороженим і дати йому
остаточно розмерзнутися, постоявши

після розморожування.

Ц

ЕЙ

ЧАС

ЗАВЖДИ

ПОКРАЩУЄ

РЕЗУЛЬТАТ

,

оскільки температура рівномірно розподіляється

всередині продукту.

Advertising