Таблица размораживания продуктов – Инструкция по эксплуатации Whirlpool MWD 308-SL

Страница 16

Advertising
background image

16

RU

ПРИГОТАВЛИВАЕМОЕ

БЛЮДО

КОЛИЧЕСТВО

УРОВЕНЬ

МОЩНОСТИ

ВРЕМЯ

ВРЕМЯ

ВЫДЕРЖКИ

ПРОДУКТА

РЕКОМЕНДАЦИИ

Ж

АРКОЕ

800-1000

Г

25%

20-22

МИН

10-15

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

по истечении

половины времени
размораживания.

М

ЯСНОЙ

ФАРШ

500

Г

8-10

МИН

5

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

по истечении

половины времени
размораживания. Отделите
оттаявшие части.

О

ТБИВНЫЕ

,

КОТЛЕТЫ

,

СТЕЙКИ

500

Г

7-9

МИН

5-10

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

по истечении

половины времени
размораживания.

К

УРИЦА

(целиком)

1200

Г

25

МИН

10-15

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

по истечении

половины времени
размораживания.

К

УРИЦА

(филе или

кусочки)

500

Г

7-9

МИН

5-10

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

/

РАЗДЕЛИТЕ

по

истечении половины времени
размораживания. Во избежание
перегрева оберните крылышки
и ножки листками фольги.

Р

ЫБА

(целиком)

600

Г

8-10

МИН

5-10

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

по истечении половины

времени размораживания и
накройте хвост фольгой во
избежание перегрева.

Р

ЫБА

(стейки или

филе)

400

Г

6-7

МИН

5

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

по истечении

половины времени
размораживания. Отделите
оттаявшие части.

Х

ЛЕБ

500

Г

4-6

МИН

5

МИН

П

ЕРЕВЕРНИТЕ

по истечении

половины времени
размораживания.

Б

УЛОЧКИ

4

ШТ

. (150-

200

Г

)

1,5 - 2

МИН

2-3

МИН

У

ЛОЖИТЕ

по кругу.

Ф

РУКТЫ

И

ЯГОДЫ

200

Г

2-3

МИН

2-3

МИН

О

ТДЕЛИТЕ

ДРУГ

ОТ

ДРУГА

во время

размораживания.

ТАБЛИЦА РАЗМОРАЖИВАНИЯ ПРОДУКТОВ

З

АМОРОЖЕННЫЕ

ПРОДУКТЫ

В

ПЛАСТИКОВЫХ

ПАКЕТАХ

,

пластиковой пленке или картонных коробках
можно закладывать непосредственно в печь,
если в упаковке не содержится никаких
металлических компонентов (например,
проволочных завязок).
Ф

ОРМА

УПАКОВКИ

влияет на время

размораживания. Плоские пакеты
размораживаются быстрее, чем
глубокие упаковки.
К

ОГДА

ПРОДУКТ

НАЧНЕТ

РАЗМОРАЖИВАТЬСЯ

,

ОТДЕЛИТЕ

ОТДЕЛЬНЫЕ

КУСКИ

друг от друга. Отдельные куски

размораживаются легче.
Н

АКРОЙТЕ

ОТДЕЛЬНЫЕ

УЧАСТКИ

ПРОДУКТА

(например,

кончики куриных ножек или крылышек)
маленькими листками алюминиевой фольги,
если они начинают нагреваться.

К

РУПНЫЕ

КУСКИ

МЯСА

необходимо перевернуть

по истечении половины времени
размораживания.

В

АРЕНЫЕ

,

ТУШЕНЫЕ

БЛЮДА

И

МЯСНЫЕ

СОУСЫ

оттаивают быстрее, если в процессе
размораживания их помешивать.

П

РИ

РАЗМОРАЖИВАНИИ

рекомендуется

оставить продукт слегка

недооттаявшим и для завершения

процесса дать ему постоять при

комнатной температуре.

Т

АКОЕ

ВЫДЕРЖИВАНИЕ

ПРОДУКТОВ

ПОСЛЕ

РАЗМОРАЖИВАНИЯ

всегда улучшает результат

их кулинарного приготовления, поскольку
в это время происходит равномерное
распределение температуры по всему объему
продукта.

Advertising