Panasonic NN-GS595 - Инструкция (Страница 12)

PУCCKИЙ
- Ru-12 -
Технология размораживания и полезные советы
Подготовка к замораживанию продуктов
Качество приготовленных блюд зависит от качества продукта до
замораживания, способа замораживания, а также времени и условий
размораживания. Поэтому важно приобретать свежие
высококачественные продукты и если необходимо, немедленно
замораживать их. Продукты, упакованные перед хранением в
полиэтиленовую пленку, пакеты, специальную герметичную упаковку
для замораживания, могут храниться в морозильнике в течение
некоторого времени.
Примечание: Если продукт был упакован в алюминиевую фольгу, то
во избежание искрения во время размораживания, снимите
алюминиевую фольгу с продукта.
При заморозке мяса, птицы, рыбы или
морепродуктов, кусочки продуктов величиной
2,5-5 см желательно равномерно
расположить и завернуть, придав свертку
округлую форму. Целого цыпленка надо выпотрошить перед
заморозкой. (Внутренности можно заморозить
отдельно.) Промойте цыпленка и обсушите.
Закрепите ножки и бедра. Удалите весь воздух и добейтесь
герметичности упаковки. Пометьте
упаковку, указав вид продукта,
дату и вес.
Продукты, которые подлежат разморозке, должны были храниться при температуре ниже –18 °С не менее 24 часов.
Размораживание с
пароувлажнением
Для размораживания с пароувлажнением, достаточно
установить лишь вес продукта. Большинство
порционных продуктов, таких как кусочки цыпленка,
мяса и рыбы могут быть легко разморожены с помощью
этой функции. Выберите значение веса продукта,
нажимая кнопки «Больше»/«Меньше», исходя из
реального веса продукта, а микроволновая печь
автоматически установит мощность и
продолжительность разморозки. После установки
параметров, время размораживания отобразится в
окошке дисплея. С применением этой функции, лучше
всего размораживаются продукты, приведенные в
таблице ниже. Для получения наилучшего результата,
вес продукта должен находиться в пределах от 0,1 кг
(минимум) до 3,0 кг (максимум).
Два звуковых сигнала
По сигналу нужно перевернуть мясо, курицу, рыбу и
морепродукты. Вытащить уже размороженные кусочки
мяса, курицы или мясного фарша. Вынуть котлету из
гамбургера. Накрыть пленкой края крыльев курицы,
тонкие части ростбифа, жир или кости.
Советы
Например, мясо на кости содержит меньше мышечной
ткани, чем бескостная часть того же веса.
Следовательно, для лучшей разморозки, из общего
веса мяса на кости, превышающего 2 кг, можно вычесть
0,5 кг. Если вес мяса на кости меньше 2 кг, из него
следует вычесть 0,2–0,3 кг.
Правила размораживания
При каждом размораживании переворачивайте или меняйте
местами продукты в процессе разморозки.
Снимите упаковку с
сырого мяса и положите
его на тарелку. Оберните кость куриного
окорочка алюминиевой
фольгой. Оберните голову и хвост
целой рыбы
алюминиевой фольгой. Снимите упаковку с
рыбного филе и
положите его на тарелку.
Продукт
Максимальный вес
продуктов
Рубленое мясо, порционные кусочки курицы, котлеты
Вырезка говядины, баранины, целая курица
Целая рыба, эскалопы, креветки, рыбное филе
2 кг
3 кг
1 кг
Цыпленок
? ? ? ? ? ? ? W2@6X?g? ?W&@@@)Xg? ?.M??I'1g? N@g? ?@g? J5g? ?O&Ug? ?@@@@)X?f? ?I'@1?f? V'@?f? ?N@?f? @?f? ?J5?f? W.Y?f? ?'6K?O.Yg? ?V4@@0Y?g? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ?@@@@@@@@?f? ?@@@@@@@5?f? ?@f?@H?f? ?@f?@g? J5g? 7Hg? @?g? ?J5?g? ?7H?g? ?@h? J5h? 7Hh? @?h? ?J5?h? ?7H?h? ?@he? ? ? ? ? ? ? ? ?
@@@@@@ @@e @@e @@e @@e @@e @@e @@e @@e @@e @@e @@e @@e @@e@5e 3@?C(Ye V4@0Y?e
? ? ? ? ? ? ? ?@@@@@@@@?f? ?@@@@@@@5?f? ?@f?@H?f? ?@f?@g? J5g? 7Hg? @?g? ?J5?g? ?7H?g? ?@h? J5h? 7Hh? @?h? ?J5?h? ?7H?h? ?@he? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W.MeI/X?f? ?7H?e?N1?f? J@g@Lf? 7@g@1f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? 3@g@5f? N@g@Hf? ?3L?e?J5?f? ?V/KeO.Y?f? V4@@0Yg? ? ? ? ? ? ? ? ?
?@@@@@@@@@@@ ?@hW@ ?@g?W&5 ?@g?7@H J@5? ?W&(Y? W&(Ye 7@H?e ?J@5f W&(Yf ?W&(Y?f ?7@Hg J@5?g ?W&(Y?g ?7@Yh ?@@@@@@@@@@@
@@@@@@@@6Kf @@fI'6Xe @@f?N@1e @@g@@e @@g@@e @@g@@e @@f?J@5e @@fO&0Ye @@@@@@0Mf @@he @@he @@he @@he @@he @@he @@@@@@h
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?@@@@@@@@@@@@ ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? @@@@@@@@@6X?e? @@fI')Xe? @@f?N@1e? @@g@@e? @@g@@e? @@g@@e? @@f?J@5e? @@fO&0Ye? @@@@@@@Uf? @@eI'@1f? @@e?N@@L?e? @@f3@)Xe? @@fV'@1e? @@f?N@@L?? @@g3@)K? @@@@@@fV4@@@ ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?@@@@?e@@@@f? ?@@?f@@f? ?@@?f@@f? ?@@?f@@f? ?@@?f@@f? ?@@?f@@f? ?@@?f@@f? ?@@?e?J@@f? ?3@LeW&@@f? ?V')KO.Y@@@@e? V4@0Y?@0M?e? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? W2@6T&f? 7<?I'@f? @LeN@f? 3)K??@f? V'@6X?f? ?V4@)Xf? ?I')X?e? V'1?e? )Xf@?e? @)K?O&5?e? (R4@@0Y?e? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W&@@@@)X?f? ?7(M?I'@1?f? ?@H?eN@@?f? ?@f?@@?f? ?@@?f? ?@5?f? J@H?f? 75g? ?J(Yg? W.Y?g? ?W.Yh? W.Y?e@?f? ?W&Yf@?f? W&@@@@@@@?f? &@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W.MeI/X?f? ?7H?e?N1?f? J@g@Lf? 7@g@1f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? 3@g@5f? N@g@Hf? ?3L?e?J5?f? ?V/KeO.Y?f? V4@@0Yg? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W.MeI/X?f? ?7H?e?N1?f? J@g@Lf? 7@g@1f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? 3@g@5f? N@g@Hf? ?3L?e?J5?f? ?V/KeO.Y?f? V4@@0Yg? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ?@@@@@@@f? ?@@@@@@@f? J(M?h? 7Yhe? @@6Kh? @@@@6Xg? ?I4@@)X?f? ?I'@1?f? V'@?f? ?N@?f? @?f? @?f? ?J5?f? W.Y?f? ?'6K?O.Yg? ?V4@@0Y?g? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?@@?? ?@@?? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ?O2@h? ?@@@@@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? ?@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W&@@@@)X?f? ?7(M?I'@1?f? ?@H?eN@@?f? ?@f?@@?f? ?@@?f? ?@5?f? J@H?f? 75g? ?J(Yg? W.Y?g? ?W.Yh? W.Y?e@?f? ?W&Yf@?f? W&@@@@@@@?f? &@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?@@?? ?@@?? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W&@@@@)X?f? ?7(M?I'@1?f? ?@H?eN@@?f? ?@f?@@?f? ?@@?f? ?@5?f? J@H?f? 75g? ?J(Yg? W.Y?g? ?W.Yh? W.Y?e@?f? ?W&Yf@?f? W&@@@@@@@?f? &@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W.MeI/X?f? ?7H?e?N1?f? J@g@Lf? 7@g@1f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? 3@g@5f? N@g@Hf? ?3L?e?J5?f? ?V/KeO.Y?f? V4@@0Yg? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ?O2@h? ?@@@@@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? ?@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W.MeI/X?f? ?7H?e?N1?f? J@g@Lf? 7@g@1f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? 3@g@5f? N@g@Hf? ?3L?e?J5?f? ?V/KeO.Y?f? V4@@0Yg? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?@@?f? ?@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?@@?f? ?@@?f? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W.MeI/X?f? ?7H?e?N1?f? J@g@Lf? 7@g@1f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? @@g@@f? 3@g@5f? N@g@Hf? ?3L?e?J5?f? ?V/KeO.Y?f? V4@@0Yg? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ?O2@h? ?@@@@@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? ?@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?
W-X?e ?O&@)Xe @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@)e @@(Mhf @(Y?hf ?J(Yhg ?@K?O&Y?f?O26X?f ?@@@@@@@@@@@@@@@)?f ?@@?he@@H?f ?@@?f@Kf@@g ?@@?f@@@?e@@g ?@@?f@@H?e@@g ?@@?f@@f@@g ?@@?f@@f@@g ?@@?f@@f@@g ?@@?f@@f@@g ?@@?e?J@5f@5g ?@5?e?7@Hf(Yg ?(Y?eJ@5?/Khe ?W&(Y?V46Kh O&0YfI'@6K?f O20Mg?V4@@6X?e O20Mhe?I'@,?e ?@0M V+Y?e
O26Xe @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@)e ?@@(M?he ?@@Hhf ?@5?hf @Kf?@Y?f?O26X?e @@@@@@@@@@@@@@@@@@)?e @@e?@@?e?@@?e@@H?e @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@@@@@@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@@@@@@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@e?@@?e?@@?e@@f @@@@@@@@@@@@@@@@@@f @(M?hf@5f (Y (Yf
? ? ? ? ? ? ? ?O2@h? ?@@@@@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? @@h? ?@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? W2@@6Xg? ?W&@@@@)X?f? ?7(M?I'@1?f? ?@H?eN@@?f? ?@f?@@?f? ?@@?f? ?@5?f? J@H?f? 75g? ?J(Yg? W.Y?g? ?W.Yh? W.Y?e@?f? ?W&Yf@?f? W&@@@@@@@?f? &@@@@@@@@?f? ? ? ? ? ? ? ? ?