Panasonic SR-DF101 - Инструкция (Страница 11)

Рецепты
11
Использование
Борщ на мясном бульоне
Ингредиенты:
Капуста молодая свежая - 150 г
Говядина для бульона – 350 г
Свёкла свежая - 1 шт. (среднего размера)
Лук репчатый свежий - 1/2 шт.
Морковь свежая – 1 шт.(маленькая)
Картофель свежий – 2 шт.
Помидоры свежие – 1/2 шт.
Перец сладкий свежий – 1/2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Зелень свежая - 1 пучка (1/2 пучка оставьте для подачи)
Вода – 1 л
Лавровый лист – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчика
Лимонный сок – 1 ст.л.
Сметана 20% жира – 125 г
Масло подсолнечное – 1/4 мерная чашка
Способ приготовления:
1) В кастрюлю от мультиварки вылейте подсолнечное масло, выложите мелко порезанный лук
нажмите на кнопку 「Выпечка」 или 「Варка на пару」 и обжарьте его до золотистого цвета.
2) Добавьте кусочки говядины для бульона и обжарьте их до выпаривания жидкости.
3) Выложите в кастрюлю лавровый лист, нарезанные кубиками небольшого размера картофель,
помидоры и сладкий перец, нашинкованную тонкой соломкой капусту, тёртую морковь и свёклу,
лимонный сок, посолите, залейте водой и перемешайте.
4) Отключите режим Выпечка или Варка на пару, для чего нажмите на кнопку 「Выкл」. Закройте
крышку мультиварки и нажмите на кнопку 「Суп」.
5) После окончания процесса приготовления добавьте в борщ мелко порезанную зелень и толчёный
чеснок. Оставьте в режиме Подогрев на 10-20 минут.
6) Разлейте борщ по тарелкам, добавьте сметану и украсьте мелко порезанной свежей зеленью.
Подавайте с пшеничными булочками и чесночным соусом.
Молочная рисовая каша с изюмом
Ингредиенты:
Рис круглый – 1 мерная чашка
Изюм без косточек – 1/2 чашки
Молоко – 4 чашки
Соль - 1/2 ч.л.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Масло сливочное – 25 г
Способ приготовления:
1) В кастрюлю от Мультиварки выложите промытый рис, добавьте молоко, изюм, сахарный песок и соль.
2) Закройте крышку мультиварки и нажмите кнопку 「Молочная каша」. Процесс приготовления закончится
примерно через 1 час 30 минут.
3) После окончания приготовления перемешайте содержимое кастрюли. Готовую кашу разложите по
тарелкам, приправьте сливочным маслом и подавайте к столу.
Внимание: 1 чашка (мерная чашка): около 150 г.