Siemens EH679MB11 - Инструкция (Страница 8)

8
Управление варочной панелью
В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать
настройки для работы конфорки. В таблице показаны
рекомендуемые степени нагрева конфорки и время
приготовления различных блюд.
Включение и отключение варочной панели
Включение и отключение варочной панели происходит с
помощью главного выключателя.
Включение: нажмите на символ
# . Индикатор над главным
выключателем загорится. Варочная панель готова к
использованию.
Отключение: нажмите на символ
# и удержите его, пока
индикатор над главным выключателем не погаснет. Все
конфорки отключаются. Индикатор остаточного тепла будет
светиться, пока конфорки не остынут.
Указание: Если все конфорки выключены в течение более 20
секунд, варочная панель отключается автоматически.
Настройка конфорки
Нужная степень нагрева выставляется на панели управления.
Степень нагрева 1 = минимальная мощность.
Степень нагрева 9 = максимальная мощность.
Каждая степень нагрева имеет промежуточное значение. Оно
обозначено точкой.
Выбор степени нагрева
Варочная панель должна быть включена.
1. Нажмите на символ ¤ нужной конфорки. На индикационном
поле появится символ ‹ и N .
2. В течение следующих 10 секунд несколько раз коснитесь
панели управления этой конфорки, пока не появится
значение нужной степени нагрева.
3. Изменение степени нагрева: выберите конфорку и
установите нужную степень нагрева на панели управления.
Отключение конфорки
Выберите конфорку и установите
‹ на панели управления.
Конфорка отключается, и появляется индикатор остаточного
тепла.
Указания
■
Для выбранной конфорки отобразится символ N . Затем
можно перейти к настройкам.
■
Если на индукционную конфорку не поставлена посуда,
символ степени нагрева будет мигать. Через некоторое
время конфорка выключится.
Таблица с рекомендациями по приготовлению пищи
В данной таблице приводятся некоторые примеры
использования различных степеней нагрева.
Время приготовления зависит от степени нагрева и вида, веса
и качества продуктов. Поэтому возможны вариации.
Выбор степени нагрева влияет на результаты приготовления
пищи.
При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их
следует время от времени помешивать.
В начале процесса приготовления пищи рекомендуется
использовать степень нагрева 9.
 
Ступень
слабого
нагрева
Продолжительность
приготовления на ступени
слабого нагрева, мин
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь, сливочное масло, мед
Желатин
1-1.
1-1. -
-
Разогревание и поддержание температуры
Густые супы (например с чечевицей)
Молоко**
Отваривание сосисок**
1-2
1.-2.
3-4 -
-
-
Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки
Гуляш глубокой заморозки
2.­3.
2.-3. 5-15 мин.
20-30 мин.
Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне
Картофельные клецки
Рыба
Белые соусы, например бешамель
Яично-масляные соусы, например беарнский или голландский соус
4.­5.*
4 -5*
1-2
3-4 20-30 мин.
10-15 мин.
3-6 мин.
8-12 мин.
* Приготовление на медленном огне без крышки
** Без крышки