Siemens ET975MK21E - Инструкция (Страница 41)

41
Sütési fokozatok
Sütésérzékelő beállítása
Válassza ki a táblázatból a megfelelő sütési fokozatot. Tegye a
serpenyőt a főzőhelyre.
A főzőfelület legyen bekapcsolva.
1. Érintse meg az S szimbólumot. A ‘ világít a kijelzőn. A
kijelzőben megjelennek a lehetséges sütési fokozatok.
2. A következő 10 másodpercben válassza ki a beállítási
tartományban a kívánt sütési fokozatot. A sütésérzékelő
aktiválódott. A nagy kétkörös főzőhely automatikusan
bekapcsolt.
A hőmérséklet szimbólum addig világít, amíg a sütési
hőmérsékletet nem érte el. Ekkor egy hangjelzés hallható. A
hőmérséklet szimbólum kialszik.
3. Tegye a serpenyőbe a sütőzsírt, azután pedig az ételt.
Forgassa meg a szokott módon, hogy oda ne égjen.
Sütésérzékelő kikapcsolása
A beállítási tartományban állítsa a kapcsolót 0-ra.
Sütési táblázat
A táblázatból megtudható, hogy melyik sütési fokozat melyik
ételhez alkalmas. A sütési idő függhet az élelmiszer fajtájától,
súlyától, vastagságától és minőségétől.
A megadott sütési fokozatok a gyári serpenyőre vonatkoznak.
Más serpenyőknél a sütési fokozatok eltérhetnek.
Sütési foko-
zat
hőmérséklet alkalmas
max magas pl. krumplilángoshoz, sült burgonyához és enyhén sült (véres) steakhez
med közepes ­ magas pl. vékony sütnivalóhoz, úgymint hússzelethez, panírozott mélyhűtött termékekhez, vékony csí-
kokra vágott húshoz, zöldséghez
low alacsony ­ közepes pl. vastag sütnivalóhoz, úgymint húsgombóchoz és virslihez, halhoz
min alacsony pl. omletthez, vajjal, olívaolajjal vagy margarinnal készített sültekhez
PHG PLQ PD[ ORZ
PHG PD[ PLQ ORZ
Sütési foko-
zat
Teljes sütési idő a hangjel-
zéstől számítva
Hús Hússzelet, natúr vagy panírozott
Filé
Karaj
Cordon bleu
Enyhén sült steak (3 cm vastag)
Közepesen vagy jól átsütött steak (3 cm vastag)
Szárnyas mellhúsa (2 cm vastag)
Főtt vagy nyers virsli
Hamburger / húsgombóc
Májpástétom
Vékony csíkokra vágott hús, Gyros
Darált hús
Szalonna med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min 6-10 perc
6-10 perc
10-17 perc
15-20 perc
6-8 perc
8-12 perc
10-20 perc
8-20 perc
6-30 perc
6-9°perc
7-12 perc
6-10 perc
5-8 perc
Hal Hal sütve
Halfilé natúr vagy panírozott
Scampi, garnéla low
low/med
med 10-20 perc
10-20 perc
4-8 perc
Tojásos étel Palacsinta
Omlett
Tükörtojás
Rántotta
Császármorzsa
Armer Ritter /francia pirítós med
min
min/med
min
low
low folyamatosan süsse
folyamatosan süsse
2-6 perc
2-4 perc
10-15 perc
folyamatosan süsse
* A még hideg serpenyőbe tegye