Siemens ET675MG21E - Инструкция (Страница 20)

20
Tabulka pečení masa
V tabulce je uvedeno, který stupeň pečení je vhodný pro určitý
pokrm. Doba pečení může záviset na druhu, hmotnosti, tloušťce
a kvalitě potravin.
Uvedené stupně pečení jsou přizpůsobené pro systémovou
pánev. U jiných pánví mohou být stupně pečení odlišné.
Stupeň
pečení
Celková doba pečení od
zaznění signálního tónu
Maso Řízek, přírodní nebo obalovaný
Filé
Kotleta
Cordon bleu
Steaky krvavé (silné 3 cm)
Steaky středně nebo hodně propečené (silné 3 cm)
Drůbeží prsa (silná 2 cm)
Párky vařené nebo syrové
Hamburgery / frikadely
Jemná sekaná
Maso na nudličky, gyros
Mleté maso
Špek med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min 6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min
6-8 min
8-12 min
10-20 min
8-20 min
6-30 min
6-9 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
Ryby Pečené ryby
Rybí filé, přírodní nebo obalované
Scampi, garnáti low
low/med
med 10-20 min
10-20 min
4-8 min
Vaječné pokrmy Palačinky
Omelety
Volské oko
Míchaná vejce
Císařský trhanec
Chudí rytíři /francouzské toasty med
min
min/med
min
low
low postupné smažení
postupné smažení
2-6 min
2-4 min
10-15 min
postupné smažení
Brambory Opékané brambory z brambor vařených ve slupce
Opékané brambory ze syrových brambor*
Bramboráky
Glazované brambory max
low
max
med 6-12 min
15-25 min
postupné smažení
10-15 min
Zelenina Česnek/cibule
Cuketa, baklažány
Paprika, zelený chřest
Houby
Glazovaná zelenina min
low
low
med
med 2-10 min
4-12 min
4-15 min
10-15 min
6-10 min
Zmrazené potra-
viny
Řízky
Cordon bleu
Drůbeží prsa
Gyros, kebab
Rybí filé, přírodní nebo obalované
Rybí prsty
Hranolky
Zmrazené směsi/zmrazené zeleninové směsi
Jarní závitky
Camembert / sýr med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low 15-20 min
10-30 min
10-30 min
10-15 min
10-20 min
8-12 min
4-6 min
8-15 min
10-30min
10-15min
Ostatní Camembert / sýr
Instantní hotové pokrmy s přidanou vodou, např. těstovinové
pokrmy
krutony
Pražené mandle / ořechy / piniová semínka*
low
min
low
min 7-10 min
4-6 min
6-10 min
3-7 min
* Dejte do studené pánve