Приготовление выпечки – Инструкция по эксплуатации Electrolux EON33100K
Страница 17
electrolux 17
3
Для доведения жидкостей до кипения
и для обжаривания продуктов
рекомендуем устанавливать конфорку
на максимальную ступень нагрева, а
блюда с продолжительными сроками
приготовления затем доводить до
готовности на нужной Вам ступени
нагрева.
1
Раскаленные жиры и масла
воспламеняются чрезвычайно быстро.
Внимание! Опасность пожара!
Приготовление выпечки
Функция духового шкафа. Горячий
воздух
или Нагрев сверху и снизу
Формы для выпечки
•
Для работы в режиме “Верхний-/
Нижний жар” пригодны формы для
выпечки из темного металла и формы с
покрытием.
•
Для использования в режиме “Горячий
воздух” Горячий воздух
подходят
также формы из светлого металла.
Уровни духового шкафа
•
В режиме “Нагрев сверху и снизу”
Нагрев сверху и снизу
выпечку
можно готовить только на одном
уровне духового шкафа.
•
В режиме “Горячий воздух” Горячий
воздух
сухую и малую выпечку
можно готовить одновременно на 2-
х противнях.
1 противень:
Напр., уровень духового шкафа 3
1 форма для выпечки:
Напр., уровень духового шкафа 1
2 противня:
Напр., уровни 1 и 3
Общие рекомендации
•
Вставляйте противень в духовой шкаф
скошенными кромками вперед!
•
В режимах Нагрев сверху и снизу
или Горячий воздух
можно готовить
выпечку на решетке одновременно в
2-х установленных рядом формах. При
этом время выпекания увеличится
совсем незначительно.
3
При приготовлении глубоко
замороженных продуктов противни
7-8
Интенси-вная
жарка
Картофельные
оладьи, жаркое из
вырезки, стейки,
лепешки
5-15 мин.
на каждую
сторону
Время от времени
переворачивайте
9
Кипячение
Обжари-вание
Фритиро-вание
Кипячение большого количества воды, отваривание “клецок”,
обжаривание мяса (гуляш, припущенное жаркое), фритирование
“картофеля фри”
Ступень
нагрева
Способ
пригото-вления
Назначение
Продол-
жительность
Указания/
Рекомендации