9 высушивание, 10 горячий воздух + пар – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC6851AAX
Страница 69
10.9 Высушивание
Накройте решетки духового шкафа бумагой
для выпечки.
ОВОЩИ
БЛЮДО
Положение противня
Температура
[°C]
Время [час]
1 уровень
2 уровня
Фасоль
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Перец
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Овощи для супа
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Грибы
3
1/4
50 - 60
6 - 8
Зелень
3
1/4
40 - 50
2 - 3
ФРУКТЫ
БЛЮДО
Положение противня
Температура
[°C]
Время [час]
1 уровень
2 уровня
Сливы
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Абрикосы
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Яблоки, долька‐
ми
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Груши
3
1/4
60 - 70
6 - 9
10.10 Горячий воздух + Пар
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
БЛЮДО
Положение
противня
Темп. [°C]
Время
приготов‐
ления
[мин]
Примечания
Яблочный торт
2
160
60 - 80
В форме для выпечки 20
см
1)
Открытые пироги
2
175
30 - 40
В форме для выпечки 26
см
Фруктовый торт
2
160
80 - 90
В форме для выпечки 26
см
Бисквит
2
160
35 - 45
В форме для выпечки 26
см
Панеттоне (италь‐
янский рожде‐
ственский кекс)
2
150 - 160
70 - 100
В форме для выпечки 20
см
1)
Сливовый торт
2
160
40 - 50
В форме для хлеба
1)
Маленькие торты
3 (2 и 4)
150 - 160
25 - 30
В глубоком противне
РУССКИЙ
69