4 выпекание на нескольких уровнях – Инструкция по эксплуатации Electrolux EON3430AOX
Страница 17
Вид выпечки
Режим духового
шкафа
Положение про‐
тивня
Температура,
°C
Время (мин)
Выпечка с яич‐
ным белком /
безе
Горячий воздух
3
80 - 100
120 - 150
Миндальное пе‐
ченье
Горячий воздух
3
100 - 120
30 - 50
Бисквит из
дрожжевого
теста
Горячий воздух
3
150 - 160
20 - 40
Печенье из
слоеного теста
Горячий воздух
3
170 - 180
1)
20 - 30
Рулеты
Горячий воздух
3
160
1)
10 - 25
Рулеты
Верхний + ниж‐
ний нагрев
3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes /
Мелкое печенье
(по 20 шт на
противне)
Горячий воздух
3
150
1)
20 - 35
Small cakes /
Мелкое печенье
(по 20 шт на
противне)
Верхний + ниж‐
ний нагрев
3
170
1)
20 - 30
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
9.4 Выпекание на нескольких уровнях
Торты / выпечка / хлеб на глубоких противнях
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура,
°C
Время (мин)
Положение противня
2 уровня
3 уровня
Пирожные «бу‐
ше» / эклеры
1 / 4
-
160 - 180
1)
25 - 45
Пирог с сухой
обсыпкой
1 / 4
-
150 - 160
30 - 45
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Бисквиты/small cakes/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура,
°C
Время (мин)
Положение противня
2 уровня
3 уровня
Печенье из пе‐
сочного теста
1 / 4
1 / 3 / 5
150 - 160
20 - 40
РУССКИЙ
17