Bork Z800 - Инструкция (Страница 11)

18 19
РеЦеПТЫ РеЦеПТЫ
ЛИМОн
Родина лимона — Индия. йоги называют его
универсальным средством для поддержания
здоровья. Плоды лимона богаты минеральными
солями микро- и макроэлементами, а также
содержат витамины С, В1, В2, Р, каротин,
фитонциды, эфирные масла.
Лимон — прекрасное бактерицидное средство,
эффективен даже против таких устойчивых
бактерий, как возбудители паратифа, дизентерии,
холеры.
Лимонный сок — прекрасное жаропонижающее
и потогонное средство. Лимон увеличивает
выведение токсинов через кожу вместе с потом
и тем самым снижает температуру. Вдыхание
запаха лимона и апельсина обостряет зрение.
Лимонный сок, разбавленный водой, нейтра-
лизует повышенную кислотность желудочного
сока. Казалось бы, лимонная кислота должна
повышать кислотность сока. но на самом деле
кислый вкус лимона не означает, что он является
кислотой для организма, поскольку органические
кислоты, содержащиеся в лимоне, не остаются
в клетках. Плоды лимона являются также
интенсивным средством для лечения сахарного
диабета. Пектиновые вещества лимона обладают
способностью выводить из организма тяжелые
металлы.
Аскорбиновая кислота (витамин С), содержаща-
яся в лимоне, растворяет отложения мочевой
кислоты при подагре, ревматизме, желчных
и почечных камнях, и других болезнях, связанных
с отложением солей. Лимонный сок способствует
понижению жара при воспалении, а также
действует антисептически при инфекционных
болезнях.
Чтобы сохранить молодость, нужно 1 раз в день
(натощак) выпивать следующую смесь: 1 ч.л.
лимонного сока, 1 ч.л. чуть подогретого меда
и 1 ч.л. растительного масла.
наружно лимонный сок применяется для отбе-
ливания кожи и выведения веснушек (пополам
с водой), для ополаскивания волос (придает силу
и блеск): 1–2 ст. л. сока на стакан воды.
При гипертонии, а также повышенной воз-
будимости, бессоннице: растворить в 1 стакане
минеральной воды 1 столовую ложку меда,
добавить сок половины лимона и выпить в один
приём натощак. Курс лечения 1–2 недели. ЛАйМ
Лайм — близкий родственник лимона. И хотя
они очень похожи, этот маленький зеленый
цитрус просто незаменим в некоторых салатах
и коктейлях. Во многом он полезнее, чем лимон.
Английские моряки всегда брали с собой
в плавание запас лайма для профилактики цинги
(поэтому в других странах англичан называли
«лимонниками»). Правда, с открытием витамина
С выяснилось, что в обычных лимонах, да
и в других цитрусовых его больше, чем в лаймах.
Свежий лайм должен быть крепким, с гладкой
блестящей желтовато-зеленой кожурой. У него
нежная, сочная и хорошо гранулированная
мякоть с горьковатым вкусом. В большинстве