Kambrook KMG401 - Инструкция (Страница 8)

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ KAMBROOK
Мясорубка
KMG401
15 14
ДЛЯ ЗАМЕТОК рЕЦЕПТЫ «ЕЖИкИ» В ТоМаТЕ
– 150 г риса
– 250 г сметаны
– 1 яйцо
– 800 г свинины и говядины
– 1 ст. л. масла растительного
– соль — по вкусу
– 3 ст. л. острого томатного
соуса
– 2 луковицы
• Рис отварите до полуготов-
ности, остудите.
• Лук очистите, мелко
нарежьте и обжарьте
в разогретом масле в тече-
ние 6 минут.
• Используя решетку 3 мм,
пропустите через мясорубку
мясо, смешайте с рисом,
обжаренным луком, яйцом
и половиной томатного
соуса. Приправьте по вкусу
солью и перцем.
• Разогрейте духовку
до 180 °С. Смажьте сметаной
дно формы. Из фарша сфор-
мируйте небольшие шарики
и уложите в форму плотно
друг к другу.
• Оставшуюся сметану
смешайте с оставшимся
томатным соусом, щепот-
кой соли и перца, 1–2 ст. л.
воды. Залейте «ежики»,
накройте фольгой и запе-
кайте в духовке 35–40 минут.
За 15 минут до готовности
снимите фольгу.