Gorenje EC2000P2 - Инструкция (Страница 31)

134504
Глубокий противень предназначен для запекания
мяса и приготовления сочной выпечки. Также может
использоваться для сбора капающего жира.
Предупреждение: глубокий противень для сбора капающего
жира нельзя вставить на первый (нижний) уровень
направляющих.
Вставленный в задней части духовки жировой фильтр
предохраняет вентилятор, нагревательный элемент и
внутреннюю поверхность духовки от загрязнения жиром.
При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться
жировым фильтром.
Установленный жировой фильтр может привести к
нежелательным результатам при выпечке некоторых видов
мучных изделий (например, ореховый рулет).
• Этот режим приготовления позволяет установить
желаемую температуру в центре куска мяса. Установка
возможна между 30 и 99°C. Зонд для мяса измеряет
температуру в центре куска.
• Следите за тем, чтобы в течение приготовления зонд не
касался нагревателя!
• Для запекания мяса с помощью зонда подходят большие
куски без костей, поскольку в противном случае измерение
температуры затруднено, и могут быть показаны
неправильные значения температуры. Цыпленок или
кролик не подходят для приготовления с помощью зонда
для мяса.
Подключение зонда
Штекер зонда вставьте в гнездо и воткните зонд в кусок
мяса. Гнездо зонда расположено в переднем верхнем
углу левой стенки духовки. Оно закрыто металлической
пробкой, которую требуется извлечь, и после окончания
приготовления снова вставить.
Рекомендуемые температуры в центре блюда:
жаркое из свинины 85°C
жаркое из говядины 80°C
жаркое из телятины 75°C
жаркое из легкого 40-50°C
31
Жировой фильтр
(в зависимости от
модели)
Приготовление пищи
Программирование
приготовления мяса
с использованием
температурного зонда