Gorenje B 2000 P2B - Инструкция (Страница 24)

134493
• Мелкую выпечку формируйте приблизительно одинаковой
толщины и высоты. Отличающиеся по размерам изделия
будут неравномерно подрумяниваться!
• При одновременном приготовлении большого количества
выпечки в духовке образуется много пара, который может
конденсироваться на дверце.
Советы по выпеканию
Пропеклось ли изделие?
Проткните изделие деревянной палочкой в самом высоком
месте. Если тесто на палочке не остается, выпечка готова.
Выключите духовку и используйте остаточное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз положите меньше
жидкости. Следите за продолжительностью вымешивания,
особенно если вы используете кухонный комбайн.
Снизу выпечка слишком светлая
В следующий раз используйте темную форму для
выпечки. Установите изделие уровнем ниже или в конце
приготовления включите нижний нагреватель.
Выпечка с сочной начинкой, например творожный торт,
не пропеклась
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время
приготовления.
Примечания к таблице приготовления изделий из теста:
• В таблице указаны температурные интервалы. Для
начала установите меньшее значение температуры. Если
выпечка не подрумянилась, в следующий раз увеличьте
температуру.
• Время приготовления указано ориентировочно и может
меняться в зависимости от определенных условий.
• Значения, выделенные жирным шрифтом, обозначают
предпочтительный режим нагрева для данного изделия.
• Знак «звездочка» * означает, что духовку необходимо
предварительно нагреть.
24
134493ru_evp.indd 24 26.9.2005, 12:52:19