Candy 2D 468 X - Инструкция (Страница 17)

15
Приготовление кондитерских изделий:
Избегайте использования блестящих форм, поскольку они отражают тепло, и верх-
няя часть изделия может подгореть. Если изделие слишком быстро подрумянива-
ется, накройте его бумагой для выпекания или алюминиевой фольгой.
Внимание: кладите фольгу правильной стороной, блестящая сторона должна быть по-
вернута к изделию, иначе тепло будет отражаться и не проникнет внутрь продукта.
Старайтесь не открывать дверцу в течение первых 20-25 минут выпечки, иначе все
кондитерские изделия, которые должны подойти во время приготовления, такие
как суфле, булочки и т. д. немедленно опадут. Для контроля процесса приготовле-
ния воткните в центр лезвие ножа или зубочистку. Если тесто не прилипло, значит,
изделие готово и можно выключать духовку. Если лезвие сырое или к нему прилип-
ло тесто, продолжите приготовление, слегка убавив температуру, чтобы верх из-
делий не пригорел.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПИЦЦА, РАЗМОРАЖИВАНИЕ
Выбор этих программ осуществляется напрямую.
ПИЦЦА: поверните ручку выбора способа приготовления (ручка справа) до совме-
щения с символом «пицца». По достижении температуры 230 °С раздастся звуковой
сигнал: поставьте пиццу в духовку. Мощность жара, выделяемого при этом способе
приготовления, воспроизводит условия традиционной дровяной печи.
Автоматически устанавливается температура 230 °С, и ее нельзя изменить.
РАЗМОРАЖИВАНИЕ: поверните ручку выбора способов приготовления (ручка
справа) до совмещения с символом «размораживание». Режим размораживания
достигается включением верхнего и нижнего нагревательных элементов и венти-
лятора, что обеспечивает циркуляцию горячего воздуха в духовке. Заверните про-
дукты, предназначенные для размораживания, в алюминиевую фольгу (блестящей
стороной наружу).
Автоматически устанавливается температура 40 °С, и ее нельзя изменить.
Параметры этих двух функций могут быть запрограммированы: для их программи-
рования поверните ручку выбора функций (ручка слева) в положение «Время при-
готовления» или «Окончание приготовления». Индикаторы «Время приготовления»
или «Окончание приготовления» начнут мигать. Выберите требуемые параметры
поворотом центральной ручки и нажмите ее для подтверждения.
После окончания установки верните ручку выбора функций (ручка слева) в положе-
ние «0» для подтверждения новой установки.
Чтобы получить более детальную информацию о программе обратитесь к главе
«Программирование».