DeLonghi CM 6B - Инструкция (Страница 9)

9
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ И
ОБЖАРИВАНИЕ В СУХАРЯХ ИЛИ
В ТЕРТОМ СЫРЕ
Выбор с помощью переключателя
режимов позволит приготовить продукты
на гриле (гриль + конвекция), поскольку
горячий воздух равномерно обволакивает
приготавливаемый продукт.
Установите регулятор в положение от
50°С до 200°С. После предварительного
прогрева просто положите продукт на
решетку гриля.
Закройте дверцу и оставьте духовой шкаф
до завершения процесса приготовления
на гриле.
Перед завершением приготовления
добавьте несколько тонких ломтиков сли-
вочного масла, это позволит подзоло-
тить корочку, образовавшуюся в процессе
зажаривания.
В процессе приготовления на гриле
дверца должна быть закрытой.
Максимальное время приготовления
на гриле– 30 минут.
Внимание: при выборе режима гриля
дверца нагревается. Не подпускайте
детей к духовому шкафу.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ
Установите переключатель режимов в
положение , а регулятор в положение
150°С.
Хлеб станет душистым, если сбрызнуть
его водой и поставить в духовой шкаф на
10 минут.
ЖАРКОЕ
Для того чтобы получить классическое
жаркое, хорошо и равномерно прожарен-
ное, необходимо знать следующее:
– рекомендуется поддерживать темпера-
туру в диапазоне от 180°С до 200°С,
– время приготовления зависит от коли-
чества и типа продуктов питания.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
ПРИГОТОВЛЕНИЮ
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Стерилизация продуктов питания с целью
их последующего консервирования в низ-
ких герметичных банках осуществляется в
следующем порядке:
– Установите переключатель режимов в
положение
– Установите регулятор в положение
175°С и оставьте духовой шкаф для
предварительного разогрева.
– Налейте горячей воды в поддон для
сбора сока.
– Установите банки в поддон так, чтобы
они не соприкасались между собой и
с дверцей, и установите регулятор в
положение 120°С.
Когда начнется процесс стерилизации,
т.е. когда начнут внутри банок появлять-
ся пузырьки, выключите духовой шкаф и
оставьте банки остывать.