DeLonghi F 627 - Инструкция (Страница 5)

9 8
ЗАМЕНА ФИЛЬТРА, УСТРАНЯЮЩЕГО
ЗАПАХ
Со временем, фильтр устраняющий за-
пах, который установлен в крышке уст-
ройства, теряет свою эффективность.
Изменение цвета фильтра, видимое че-
рез отверстие (рис. 10) на внутренней
стороне крышки, показывает, что фильтр
необходимо заменить. Для замены сни-
мите пластмассовую крышку фильтра
(рис.11), нажав на крючок в направле-
нии стрелки «1», а затем подняв ее в
направлении стрелки «2». Смените
фильтры.
Замечание. Белый фильтр должен
вставляться первым, черный фильтр-
сверху. Крышка фильтра должна быть
расположена над черным фильтром
(рис.12).
ЧИСТКА УСТРОЙСТВА
Перед очисткой убедитесь в том, что ус-
тройство отключено от сети.
Ни в коем случае не погружайте
фритюрницу в воду и не ставь-
те ее под кран, поскольку вода,
попав на компоненты электричес-
ких схем, может вызвать корот-
кое замыкание.
ПОСЛЕ ЖАРКИ
По истечении времени приготовления
поднимите корзину и убедитесь в том,
что пища поджарилась до золотистой
корочки. В моделях, оснащенных смот-
ровым окном, это можно проверить, не
открывая крышку.
Если Вы считаете, что блюдо готово, вык-
лючите устройство, установив регулятор
термостата в положение «Off», пока Вы
не услышите щелчок.
Быстро выньте все содержимое, затем
откройте крышку и выньте корзину, не
тряся ее слишком сильно.
Если приготовление блюда (напри-
мер, картофеля) происходит в два
этапа, то не открывайте крышку,
подождите, пока погаснет конт-
рольная лампочка, а затем снова опу-
стите корзину (см. прилагаемую
таблицу).
ФИЛЬТРАЦИЯ МАСЛА ИЛИ ЖИРА
После приготовления рекомендуется
профильтровать масло или жир для уда-
ления мелких частиц пищи, особенно
если куски блюда обваливались в муке
или панировочных сухарях. Частицы
продуктов, сухарей и муки, оставшиеся в
масле, будут обгорать, что приведет к
более быстрому изменению состава
масла или жира.
Для моделей, оснащенных отводной
трубкой
Выполните следующие действия:
1. Поднимите крышку фритюрницы и
снимите корзину. Проверьте, доста-
точно ли остыло масло (на это по-
требуется примерно 2 часа).
2. Откройте панель (Q) и извлеките от-
водную трубку (R) , как показано на
рис. 5.
☛
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
СРОК ГОДНОСТИ МАСЛА ИЛИ
ЖИРА
Если уровень масла опускается ниже от-
метки минимального уровня, то долей-
те немного свежего масла. Рекоменду-
ется периодически полностью заменять
масло свежим, чтобы не только сохра-
нить хороший запах, но и получить бо-
лее качественную жареную пищу.
Сколько раз можно готовить блюда на
одной заправке масла или жира, зави-
3. Снимите крышку (рис. 6). Сожмите
край трубки двумя пальцами таким об-
разом, чтобы жир не вытек до тех пор,
пока трубка не будет опущена в ем-
кость для сбора масла.
4. Вылейте масло в подходящую для
этого емкость (рис. 6).
5. При помощи губки или бумажного ку-
хонного полотенца удалите осадок из
чаши.
6. Снова установите отводную трубку в
предназначенное для нее отделение.
Не забудьте установить на место
крышку.
7. Установите фильтр, поставляемый с
этим устройством, в нижнюю часть
корзины (рис. 7). Запасные фильтры
вы можете приобрести у дилера или
в специализированных сервисных
центрах.
8. Лейте масло в корзину очень медлен-
но. Следите, чтобы оно не перелива-
лось через края фильтра (рис. 8).
Примечание. Отфильтровав масло, вы
можете оставить его во фритюрни-
це. Однако если вы не собираетесь в
ближайшее время пользоваться ею,
рекомендуется хранить масло в зак-
рытом контейнере, вне досягаемос-
ти прямых солнечных лучей.
Для того чтобы слить масло в ем-
кость, извлеките отводную трубку и по-
ступайте, как показано на рис. 9.
Масло, используемое для жарки
рыбы, необходимо хранить отдель-
но от масла, используемого для при-
готовления другой пищи.
Если вы используете для жарки жир,
то его не следует слишком сильно
охлаждать, поскольку он можете
затвердеть.
Прежде чем опускать крышку в воду, все-
гда снимайте фильтры.
Очистка чаши осуществляется следую-
щим образом.
• Подождите часа два, пока масло
остынет, а затем вылейте его из
чаши, как описано в разделе «Фильт-
рация масла или жира».
• При помощи губки или бумажного по-
лотенца удалите осадок со дна чаши.
• Вымойте чашу горячей водой с мою-
щей жидкостью, затем прополощите.
• Регулярно очищайте корзину, тща-
тельно удаляя из нее все частицы.
• Корзину можно мыть в посудомоеч-
ной машине.
• После приготовления пищи во фри-
тюрнице протрите ее снаружи при
помощи мягкой влажной тряпки, что-
бы удалить капли масла и конденсат.
• Крышку можно снять. Для этого вы-
полните следующие действия: нада-
вите на тыльную сторону крышки (как
показано стрелкой «1» на рис.10) и в
то же самое время поднимите ее
вверх (как показано стрелкой «2» на
рис.10).
• После мытья вытрите все насухо.
Удалите всю воду, оставшуюся на дне
контейнера и, в особенности, внутри
отводной трубки для масла. Это пре-
дотвратит вас от брызг горячего мас-
ла во время приготовления.
сит от типа продуктов. Например, масло
следует менять чаще, если на нем гото-
вятся продукты, обвалянные в паниро-
вочных сухарях.
Мы советуем полностью заменить мас-
ло через каждые 5-8 случаев использо-
вания или оно должно полностью за-
меняться в следующих случаях:
• неприятный запах
• дым при приготовлении
• масло потемнело.