Zanussi ZIE6004F - Инструкция (Страница 20)

Vase adecvate pentru zonele de gătit
prin inducţie
Important Pentru zonele de gătit prin
inducţie, un câmp electromagnetic puternic
creează foarte rapid căldură în vasul pentru
gătit.
Materialul vaselor de gătit
• adecvat: fontă, oţel, oţel emailat, oţel inox,
bază cu mai multe straturi (marcate ca fiind
adecvate de către producător).
• neadecvat: aluminiu, aramă, alamă, sticlă,
ceramică, porţelan.
Vase sunt adecvate pentru o plită cu
inducţie dacă...
• ... puţină apă fierbe foarte repede pe o
zonă setată la nivelul de putere maxim.
• ... un magnet este atras de baza vasului.
Baza vasului trebuie să fie cât mai
groasă şi cât mai plană posibil.
Dimensiunile vaselor: zonele de gătit prin
inducţie se adaptează la dimensiunile bazei
vasului, în mod automat, în anumite limite.
Economisirea energiei
• Dacă este posibil, puneţi întotdeauna
capace pe vase.
• Aşezaţi vesela înainte de a porni zona
de gătit.
Exemple de utilizări ale aparatului
Datele din tabel sunt doar orientative.
Nivel
de
gătit
Utilizare pentru: Durată Recomandări
1 Menţineţi caldă mâncarea pe care aţi
gătit-o conform
nece-
sităţilor Puneţi un capac pe vas
1-2 Sos olandez, topit: unt, ciocolată, ge-
latină 5-25
min Amestecaţi din când în când
1-2 Solidificare: omlete pufoase, ouă
ochiuri 10-40
min Gătiţi cu capacul pus
2-3 Fierberea înăbuşită a orezului şi a
mâncărurilor care conţin lapte,
încălzirea alimentelor preparate 25-50
min Adăugaţi minim de două ori mai
mult lichid decât orez, amestecaţi
în timpul gătitului mâncărurilor
care conţin lapte
3-4 Pentru a găti la aburi legume, peşte,
carne 20-45
min Adăugaţi câteva linguri de lichid
4-5 Cartofi gătiţi la abur 20-60
min Utilizaţi maxim ¼ l apă pentru
750 g de cartofi
4-5 Gătirea unor cantităţi mai mari de ali-
mente, tocane şi supe 60-150
min Până la 3 l lichid plus ingrediente
6-7 Prăjire uşoară: escalop, cordon bleu
de viţel, şniţele, chiftele, cârnaţi, ficat,
rântaş, ouă, clătite, gogoşi conform
nece-
sităţilor Întoarceţi la jumătatea duratei de
gătit
7-8 Crochete de cartofi, muşchiuleţ, cot-
lete, bine făcute 5-15
min Întoarceţi la jumătatea duratei de
gătit
20