Užitočné rady a tipy – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZVM64X

Страница 34

Advertising
background image

Užitočné rady a tipy

Kuchynský riad

• Dno riadu musí byť podľa možnosti čo najhrub-

šie a najrovnejšie.

• Kuchynský riad zo smaltovanej ocele s hliníko-

vým alebo medeným dnom môže zanechávať
na sklokeramickom povrchu dosky farebné
škvrny.

Úspora energie

• Podľa možnosti riad vždy prikryte pokrievkou.

• Riad položte na varnú zónu predtým, ako ju

zapnete.

• Varné zóny vypínajte pred skončením času va-

renia, aby ste využili zvyškové teplo.

• Dná hrncov a varné zóny musia mať rovnakú

veľkosť.

Príklady použitia na varenie

Údaje uvedené v tabuľke sú iba orientačné.

Varný

stupeň

Použitie:

Čas

Rady

1

Udržiavanie teploty hotových jedál

podľa po-
treby

Prikryť

1-2

Holandská omáčka, topenie: maslo, čokolá-
da, želatína

5-25 min

Občas premiešajte

1-2

Zahustenie: kypré omelety, praženica

10-40 min Varte s pokrievkou

2-3

Dusenie ryže a jedál s mliečnym základom,
prihrievanie hotových jedál

25-50 min Pridajte aspoň dvakrát toľko tekutiny ako

ryže, mliečne jedlá premiešajte

3-4

Dusenie zeleniny, rýb, mäsa

20-45 min Pridajte niekoľko polievkových lyžíc teku-

tiny

4-5

Varenie zemiakov v pare

20-60 min Použite max. ¼ l vody na 750 g zemia-

kov

4-5

Varenie väčšieho množstva jedla, omáčok a
polievok

60-150
min

Max. 3 l kvapaliny plus prísady

6-7

Šetrné vyprážanie: rezne, teľacie cordon
bleu, kotlety, mäsové guľky, klobásy, pečeň,
zásmažka, vajíčka, lievance, šišky

podľa po-
treby

Po uplynutí polovice času obráťte

7-8

Vyprážanie pri vyššej teplote, fašírky, rošten-
ka, rezne

5-15 min

Po uplynutí polovice času obráťte

9

Varenie veľkého množstva vody, varenie cestovín, opekanie mäsa (guláš, pečenie na panvici), prudko
vyprážané hranolčeky

Informácie o akrylamidoch

Dôležité upozornenie Podľa najnovších vedeckých
poznatkov môžu akrylamidy vznikajúce pri zapekaní

jedla (predovšetkým u jedál s obsahom škrobu)
predstavovať nebezpečenstvo pre zdravie. Preto vám
odporúčame pripravovať jedlá pri čo najnižších
teplotách a príliš jedlá nezapekať.

34

Advertising