Жарка – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB 5647W

Страница 32

Advertising
background image

32

Жарка

Функция духового шкафа Мультигорячий

воздух
Посуда для жарки

Для жарки подходит любая термостойкая посуда

(соблюдайте указания изготовителей!).

Большие порции жаркого можно готовить

непосредственно в глубоком противне или на

решетке, предварительно подставив под нее

глубокий противень.

Все постные виды мяса рекомендуем жарить в

сотейнике с крышкой. В этом случае мясо

остается более сочным.

Для получения поджаристой корочки все виды

мяса можно жарить в сотейнике без крышки.

3

Пояснения к таблице “Жарка”

Все данные, представленные в

нижеследующей таблице, являются

ориентировочными.

Рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и

рыбу весом не менее 1 кг.

Чтобы избежать пригорания выделяющегося

мясного сока или жира, рекомендуем добавить в

посуду для жарки немного жидкости.

При необходимости (по прошествии 1/2 - 2/3

времени приготовления) переверните жаркое.

Крупные куски жаркого и птицу во время

приготовления несколько раз полейте соком

жаркого. Этим Вы улучшите результат жарки.

Чтобы использовать остаточное тепло, выключите

духовой шкаф примерно за 10 минут до окончания

жарки.

Advertising
Эта инструкция подходит к следующим моделям: